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Sans Gluten

BÛCHE VEGAN MANGUE COCO & FRUITS DE LA PASSION (SANS GLUTEN)

Une bûche vegan et sans gluten goût mangue, passion et noix de coco.

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FRITES DE POLENTA LÉGÈRES

Une recette qui transforme la polenta en bâtonnets façon frites.

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ROULEAUX DE PRINTEMPS VEGAN SAUCE CACAHUÈTE

Des rouleaux de printemps pleins de bonnes choses et bien pratiques en pique-nique ou en tupperware comme repas de midi.

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TARTE AUX POMMES, BASE POLENTA (SANS GLUTEN)

Une base de polenta et une garniture classique de tarte aux pommes.

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GALETTE AU SARRASIN FARCIE AUX CHAMPIGNONS (sans gluten)

Une galette au sarrasin farcie aux champignons liés à la béchamel.

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SOUFFLÉ À LA SEMOULE DE RIZ & EAU DE FLEUR D’ORANGER

De délicieux petits soufflés à la semoule de riz délicatement parfumés à l’eau de fleur d’oranger.

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FLAN VEGAN À L’AMANDE

Voici un flan que j’ai préparé pour une amie qui adore les flans traditionnels espagnols mais ne peut plus consommer ni lait ni œufs.
Du coup le lait d’amande et l’agar agar sont venus à ma rescousse pour proposer un petit dessert tout simple bien sympa.

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BISCUIT À L’ORANGE & AU CURCUMA (sans gluten)

Farine de riz et poudre d’amandes apportent une belle texture à ce goûter savoureux.

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SOUFFLÉ À LA SEMOULE DE RIZ, FÉVETTES & PARMESAN

Une proposition simple et appétissante, parfaite pour se lancer dans l’aventure des soufflés.

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PETITES CRÈMES AU TAPIOCA, MIEL & EAU DE ROSE

Miel et eau de rose enveloppent des perles de tapioca dans une crème riche et onctueuse terriblement addictive…

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GALETTES VÉGÉTARIENNES AUX FLOCONS DE POIS CHICHES & RIZ

Des galettes salées et riches en protéines végétales.

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CLAFOUTIS DE CERISES AU CITRON (sans gluten)

Voici un dessert tout simple à préparer qui fait toujours plaisir quand revient le temps des cerises :o)

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