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Tofu & Proteínas de Soja Texturizadas

#DESCUBRIENDO SABORES: CREMOSO DE CACAHUETE CON GRANNY SMITH & CRUMBLE DE CACAHUETE

Una combinación que no te dejará indiferente.

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TOFU EN SALSA COREANA AL ESTILO MARGA

La entrada de hoy se inspira mucho en las albondibolas coreanas de Marga cuya receta nos encantó y la salsita me enamoró por completo. Teniendo tofu natural en casa, pensé que esta salsa le iría de maravilla y me puse manos a la obra. Os puedo asegurar que quienes dicen que el tofu no tiene sabor, nunca ha probado esta receta :o)

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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: FAR BRETON O CLAFOUTIS DE CIRUELAS SIN GLUTEN, VEGANO CON TOFU SEDOSO

La versión vegana del famoso postre Bretón donde no se echan en falta los ingredientes tradicionales.

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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: HELADO VEGANO DE FRUTA DE LA PASIÓN (SIN GLUTEN)

Una base ideal para helados (no sorbetes) aptos para veganos con una base de tofu sedoso.

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ENSALADA DE PASTA CON GAMBAS & DIP DE TOMATE & TOFU SEDOSO

Una ensalada de pasta distinta, colorida y sabrosa.

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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: TOFU GLASEADO CON SIROPE DE ARCE Y “COSAS QUE SE TIRAN”

Mis consejos para preparar tofu aportándole un máximo de sabor.

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RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)

Estos flanes salados veganos a base de tofu sedoso son ideales como base para guarniciones de verduras vistosas y sencillas.

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RETO PROTEÍNA VERDE: TARTA DE CALABACÍN VEGANA (CON TOFU SEDOSO)

Una tarta salada vegana cuyos protagonistas son los calabacines y el tofu sedoso, ideal para sustituir la combinación tradicional huevos+leche en los quiches.

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RETO PROTEÍNA VERDE: DIP DE TOMATES SECOS Y TOFU SEDOSO

DIP DE TOMATES SECOS Y TOFU SEDOSO (receta vegana)

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RETO PROTEÍNA VERDE: TARTA DE LIMÓN VEGANA SIN GLUTEN SIN HUEVOS SIN LÁCTEOS (con tofu sedoso)

Una versión vegana de un gran clásico de la repostería que da el pego, ¡en serio!

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RETO PROTEÍNA VERDE: BOLOÑESA VEGANA (CON PROTEÍNA DE SOJA)

Una boloñesa vegana preparada con proteínas de soja deshidratadas y cocinadas con un rico sofrito casero.

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RETO PROTEÍNA 100% VERDE: HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DE CASTAÑA & PROTEÍNA DE SOJA

Una hamburguesa vegana super apetecible.

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