Blog Header

Pato

TARTA DE MANZANA & JAMÓN DE PATO CON MASA FILO

Empezamos con las recetas navideñas.

View more

FOIE MI-CUIT CON ALCACHOFA

Revisitando clásicos.

View more

TARTAR DE VIEIRAS & FRUTA DE LA PASIÓN CON FOIE ASADO

Un tierra y mar por todo lo alto.

View more

FOIE MI-CUIT CON CHOCOLATE & CACAO (COCINADO AL VAPOR)

La manera más sencilla de preparar foie mi-cuit.

View more

INGREDIENTES ESTRELLA DEL MES DE DICIEMBRE: VIEIRAS & FOIE

Vieiras & Foie en modo Navidades.

View more

CREMA DE ALCACHOFAS CON FOIE A LA PLANCHA

Una sencilla crema de alcachofas cuyo toque especial son unos escalopes de foie pasados por la plancha… Más sencillo y de lo más resultón.

View more

SEMIESFERAS DE FOIE & FRUTA DE LA PASIÓN

Un aperitivo de lujo para días de fiesta con la sorprendente pero maravillosa combinación del foie mi-cuit y de la fruta de la pasión.

View more

RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA Y… ¡FOIE! (CON BASE DE PATATA)

Una tartaleta de manzanas salada con base de patatas y foie, una delicatessen ideal para cualquier comida especial. Y perfecta para menús navideños.

View more

YOGUR (SALADO) DE FOIE CON HIGOS SECOS CONFITADOS

Este yogur salado de foie con compota de higos secos es una idea perfecta para un entrante o un aperitivo navideño si queréis sorprender a vuestros invitados.

View more

CREMOSO DE CASTAÑAS, PACCHERI RELLENOS DE CASTAÑAS & CONFIT DE PATO CON SU SALSA DE CASTAÑAS

Un delicioso plato de pasta rellena con castañas asadas y confit de pato y acompañado por una riquísima y muy cremosa salsa de castañas.

View more

HAMBURGUESA DE MAGRET DE PATO & FOIE FRESCO

Una hamburguesa delicatessen 100% pato.

View more

CRÈME BRÛLÉE DE FOIE

Una crema al estilo crema catalana pero en plan salado y usando foie para un resultado sorprendente y delicado, perfecto para vuestros menús navideños.

View more