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Carnes

PURÉ DE GUISANTES CON CRUJIENTES DE JAMÓN IBÉRICO

Un puré de guisantes muy reconfortante acompàñado de unos deliciosos crujientes de jamón.

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SOLOMILLO DE CERDO CON PIMIENTOS MORRONES CONFITADOS & PIÑA

Una receta con 3 estrellas.

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CANALONS DE CONFIT DE PATO & MANDARINAS

Unos canalons rellenos de confit de pato y gajos de mandarinas para revisitar un clásico en versión gourmet.

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BBD#26 PAN ESPIGA DE JAMÓN SERRANO & ACEITUNAS

Un pan de masa madre con tropezones de jamón y aceituna para picar sin parar.

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ROLLITOS DE POLLO RELLENOS CON FRUTOS SECOS

Unos sencillos rollitos de pechuga de pollo rellena con frutos secos para una cena sencilla y elegante.

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NUGGETS DE PECHUGA DE POLLO CON REBOZADO DE COPOS DE PURÉ DE PATATA

Unos nuggets caseros y sin freír, a base de pechuga de pollo y rebozados en copos de puré de patatas para un extra de crujiente.

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POLLO CON SIDRA

Un clásico de la gastronomía francesa, sencillo y resultón.

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PASTILLA LIGERA DE POLLO CON LIMÓN CONFITADO A LA SAL

Un clásico de la cocina marroquí pensado en modo ligero, con pasta filo, pechuga de pollo especiada y limón confitado a la sal, para viajar sin salir de casa.

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SOLOMILLO DE CERDO CON RELLENO DE ALBARICOQUES & MANZANA

Un delicioso solomillo de cerdo relleno de manzana y orejones, envuelto en jamón y asado en papillote de silicona. Sobresaliente.

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CALAMARES RELLENOS DE VERDURITAS SALTEADAS CON JAMÓN

Unos calamares rellenos distintos donde los protagonistas del relleno son las verduras y el jamón. Con su salsita, están ricos y todavía mejores recalentados el día siguiente.

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LIBRITOS DE CERDO RELLENOS CON CIRUELAS & CHORIZO AHUMADO

Una receta sencilla pero resultona de lomo de cerdo relleno con chorizo y ciruelas para disfrutar pero sin pasarse con el presupuesto de la compra de Diciembre.

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GUISO DE RABO DE TERNERA CON VINO TINTO

El rabo guisado en vino tinto es todo un clásico, en esta versión acompañado con zanahorias y cebolletas. Mejor si se prepara de un día para otro.

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