Carnes
COSTILLA DE CERDO AL ESTILO VIETNAMITA
Un plato que me preparaba mi abuela en verano.
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HEMC#55: ROLLO DE TERNERA & CERDO CON HUEVO SORPRESA
Un rollo sencillo, delicioso y de lo más vistoso!
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LOMO DE CERDO CON LECHE DE SALVIA
Un asado super sencillo y muy aromático con el sabor tan especial de la salvia fresca.
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MAGRET DE PATO GRATINADO CON PELADILLA
Unos magrets (pechugas) de pato asadas en el horno bajo una crujiente capa de peladilla… ¡Totalmente irresistible y super sorprendente !
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TAQUITOS DE JAMÓN DULCE EN GELATINA DE CHAMPIÑON
Un sorprendente y espectacular entrante con un intenso sabor a setas.
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NUESTRO MÉTODO PARA PREPARAR CONSERVAS DE ALIMENTOS CASEROS PARA BEBÉS: TERNERA GUISADA CON SU SALSITA DE PIMIENTOS Y TOMATES
El guiso que volvía loca a Polyanna cuando era bebé :O)
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CANALONS DE CARRILLERAS DE CERDO & CEBOLLA CONFITADA
Una versión distinta de todo un clásico del repertorio catalán.
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QUICHE LIGERA DE PUERROS & JAMÓN (SIN MASA)
Una quiche sin masa super ligera y sabrosa.
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ENSALADA TEMPLADA DE JUDÍAS VERDES Y ALUBIAS CON MOLLEJAS DE PATO
Una ensalada templada que es una comida completa con sus alubias, sus judías verdes y sus mollejas de pato confitadas.
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CALABACÍN SALTEADO CON ALMENDRAS & CHORIZO
El calabacín es una de mis verduras favoritas por lo versátil que es. Salteado con chorizo y almendras se transforma en un señor plato de verdura que seguro os encantará.
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MAGDALENAS (SALADAS) DE MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS & CIRUELAS
Unos sorprendentes cakes salados ideales para el aperitivo o para llevar de picnic. ¿os apuntáis?
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MUFFINS (SALADOS) DE BUTIFARRA Y MANZANA
Unos cakes salados de manzana asada combinada con butifarra negra para sorprender y disfrutar en cada mini bocado.
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