Jamón
TRUCHA CON SETAS & GUISANTES
Una manera distinta de comer trucha.
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CARPACCIO DE VIEIRAS, ACEITE DE TRUFA & VIRUTAS DE IBÉRICO
Un contraste de sabores fantástico.
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TORTITAS SALADAS DE CALABAZA POTIMARRON CON COPPA
De picoteo o para desayunar salado.
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CORDON BLEU DE APAGALLUMS
Cena de Octubre ideal.
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CALABACINES AL ESTILO ORLOFF
¿Quién puede resistir a unos calabacines tan ricos?
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TARTA DE CALABAZA & JAMÓN CON MASA DE CEPS
Sencillamente maravillosa.
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TARTA DE ACELGAS & JAMÓN
Una rica tarta salada de acelgas y jamón con un toque de limón confitado a la sal.
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MELOCOTÓN ASADO CON JAMÓN & SALVIA
Un entrante sabroso y tan sencillo que da gusto.
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CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN
Unas setas gigantes rellenas de jamón picado con los pies de las setas y gratinados, sencillos y deliciosos.
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ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS & CRUJIENTES DE JAMÓN
Una ensalada exquisita que sabe a primavera.
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ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMÓN
Una manera muy rica y distinta de comer endivias con el toque de un gran chef.
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ROYALE DE ZANAHORIAS Y DADITOS DE SPECK GLASEADOS
Unos flanecillos de zahanoria decorados con unos dados de jamón glaseados con viangre balsámico.
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