Claras Dulces
MACARONS BOLITAS
Divertidos y riquísimos.
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LECHE MERENGADA
Todo un clásico de nuestra infancia, ¿verdad ?
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VACHERIN HELADO DE MELOCOTÓN & ALBARICOQUE
El rey de los postres veraniegos, pero no sólo…
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RETO TARTA DE MANZANA: PAVLOVA DE MANZANA
Una combinación adictiva de merengue, nata montada y manzana caramelizada para un postre de lo más sencillo y resultón.
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SOUFFLÉ (DULCE) DE SÉMOLA DE ARROZ & FLOR DE AZAHAR
Un sorprendente soufflé a base de sémola de arroz y aromatizado con flor de azahar, sencillo, suave y delicioso.
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LA VERDADERA PANNACOTTA TRADICIONAL & SU ENSALADA DE FRESAS ESPECIADAS
Una versión del clásico italiano, sin gelatina de ningún tipo, sólo con claras.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON ALMENDRAS &… ¡MERENGUE!
Una receta de aprovechamiento que se ha convertido en clásico.
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CREPS-SOUFFLÉ DE NARANJA
Una receta espectacular y exquisita. Unos creps rellenos de masa para soufflé aromatizada con naranja y horneada en el mismo momento. Excepcional.
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VACHERIN HELADO DE VAINILLA & RUIBARBO CON JENGIBRE
Un postre sencillo pero espectacular.
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SOUFFLÉ DE FRESAS CON SABOR A ROSA
Un postre increíblemente sencillo, vistoso y rico… ¡Indispensable!
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