Arroz
CALABAZA RELLENA VEGANA
Una receta para lucirte 100% vegana.
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ARROZ VENERE CON GUISANTES & SETAS
Una guarnición que no dejará de sorprenderte.
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ROLLITOS DE ZANAHORIA ASADA
Unos rollitos que combinan zanahorias asadas y verduras crudas para ir variando menús e ideas.
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COL RELLENA VEGETARIANA
Un plato de col rellena vegetariana con fideos, arroz y ricotta. Delicioso, sabroso, sencillo.
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ARROZ CON LECHE EXPRÉS CON SÉMOLA DE ARROZ & CARDAMOMO (APTO PARA CELÍACOS)
Una opción más rápida que el clásico arroz con leche e igual de golosa. Un postre sin gluten ideal.
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PROYECTO ROCA: ARROZ DE SARDINAS
Un arroz clásico con el toque de la despensa ;o)
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PASTA DE ARROZ CON GAMBAS Y HUEVOS REVUELTOS AL ESTILO PAD THAI
Una receta de pasta en el más puro espíritu asiático donde el toque de aliño es lo que nos hace viajar: el jengibre, el lemon grass, el cilantro… Sabor en cada bocado.
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RETO PROTEÍNA VERDE: VEGAN BUDDAH BOWL
¡Todo un menú vegano completo y sano en un bol!
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RISOTTO DE TRIGUEROS & TÉ VERDE SENCHA
Una curiosa receta donde el té se come como si de un vegetal se tratara.
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ROLLITOS CRUJIENTES DE TERNERA Y LEMON GRASS/CITRONELA (AL HORNO)
Unos rollitos horneados rellenos de ternera con un toque asiático para viajar sin salir de casa.
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RETO PROTEÍNA VERDE: ARROZ A LA MEJICANA DE FERRAN ADRIÀ EN VERSIÓN VEGANA
La versión vegana del clásico arroz con maíz mejicano, una de mis cenas favoritas rica en proteína vegetal y que gusta a todos.
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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE CALABAZA
Una rica escudella con base de calabaza y fideos, ligera y sabrosa, ideal para combatir el frío y cuidarnos.
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