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Arroz

EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ

El arroz cantonés tal y como lo preparaban mi Madre y mi Abuela.

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RETO PROTEÍNA VERDA: SOPA DE LENTEJAS & ARROZ

Una de nuestras sopas favoritas ;o)

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RISOTTO EXÓTICO DE MEJILLONES CON LECHE DE COCO

Un risotto con matices exóticos para viajar sin salir de casa.

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PAELLA AL ESTILO DE UN TAGINE MARROQUÍ

Una idea para preparar un arroz distinto con los matices dulces y salados que tanto me gustan de la cocina norte africana.

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PROYECTO ROCA: ARROZ CON SETAS DE OTOÑO

Un arroz con setas al más puro estilo catalán con setas de temporada recolectadas en familia.

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ARROZ DULCE CON ACELGAS & AMARANTO

Acelgas sexy, es así como mi marido llama este plato de arroz con amaranto.

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SOUFFLÉ (DULCE) DE SÉMOLA DE ARROZ & FLOR DE AZAHAR

Un sorprendente soufflé a base de sémola de arroz y aromatizado con flor de azahar, sencillo, suave y delicioso.

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RETO ALGAS: ARROZ CON PULPITOS & ALGA WAKAMÉ

Un rico arroz siempre apetece, ¿verdad?

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SOUFFLÉ DE SÉMOLA DE ARROZ CON HABITAS TIERNAS & PARMESANO

Unos soufflés sencillos y sabrosos que saben a primavera, con las primeras habas del año.

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ARROZ CON LENTEJAS Y REMOLACHA (VEGANO)

Un arroz basmati cocinado con lentejas cuyo color se debe a la presencia de remolacha cocida. Vegano Y vegetariano.

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PAELLA AL ESTILO RISOTTO CON ALBONDIGUILLAS DE TERNERA

Un risotto cocinado con caldo de paella y acompañado con unas albondiguillas caseras de ternera para una cena rica y sencilla.

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CREPS DE HARINA DE ARROZ CON SOFRITO DE PIMIENTO & LECHUGA DE MAR (sin gluten)

Una receta de masa de creps sin gluten con harina de arroz, deliciosa y perfecta tanto para recetas dulces como saladas.

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