Cítricos
CREMA DE CASTAÑAS, JENGIBRE & POMELO ROSA
Una crema donde el toque de picante cítrico del jengibre y el toque ligeramente amargo del pomelo dan un empujoncito al sabor tan suave casi dulce de la castaña.
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CABALLA MARINADA CON CÍTRICOS
Unos ricos trozos de caballa marinados con cítricos para un plato de verano de lo más refrescante.
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YOGUR DE LIMÓN & CITRONELA
Un yogur con matices cítricos super refrescantes.
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TARTA DE LIMÓN LENOTRE CON MERENGUE ITALIANO
La primera tarta elegante que preparé en mi vida, proveniente de un libro de recetas para niños. Pero hasta el día de hoy la mejor tarta de limón del mundo mundial para mi :o)
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BUNDTCAKE DE LAVANDA & LIMÓN
Unos delicados y elegantes mini bundtcakes aromatizados con limon y flores de lavanda.
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MERMELADA DE NARANJA & GRAN MARNIER
Un toque de Grand Marnier para la más exquisita de las mermeladas de naranja dulce.
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SOUFFLÉ HELADO DE NARANJA Y GRAND MARNIER
Un soufflé helado perfecto para cuando tenemos invitados en casa ya que lo podemos dejar listo con antelación y disfrutar sin estarnos en la cocina. Y estos soufflés con naranja y Grand Marnier son puro placer. Perfectos para las fiestas.
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LEMON&POPPY SEED BUNDT CAKE – BUNDT CAKE DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA Y SU CHANTILLY DE LIMÓN
Mi bundt cake favorito que combina el punto cítrico del limón con el crujiente característico de las semillas de amapola.
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TERNERA GUISADA CON LIMÓN & ROMERO
Un guiso de ternera primaveral inspirado en la tradición italiana.
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YOGUR DE LEMON CURD & JENGIBRE
Unos deliciosos yogures caseros sobre un lecho de crema de limón y jengibre.
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MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS
Una mermelada casera con un intenso sabor a naranja.
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MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA
Un postre ligerito a base de pomelo rosa, aromatizado con un toque de menta, de jengibre fresco y una pizca de miel. Sencillo e ideal para terminar una comida un poco pesada o no saltarse la dieta dándose un capricho.
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