Blog Header

Alcachofas

GUISO DE ALCACHOFAS & PATATAS AL ESTILO TAJINE (en olla rápida)

Un guiso de alcachofas y patatas cocinado con azafrán y limón confitado a la sal.

View more

UN PLATO DIEZ: ALCACHOFAS CON ALMEJAS

Desde que vi esta receta en el blog del Miquel, la he repetido varias veces, lo que en casa como en…

View more

CREMA DE ALCACHOFAS CON FOIE A LA PLANCHA

Una sencilla crema de alcachofas cuyo toque especial son unos escalopes de foie pasados por la plancha… Más sencillo y de lo más resultón.

View more

RESCATANDO RECETAS OLVIDADAS EN LA MEMORIA DEL ORDENADOR: PASTA CON ALCACHOFAS Y CHORIZO

Como siempre con las mudanzas, se van ordenando cosas reales y otras virtuales. La receta de hoy es una delicia, si…

View more

RETO ALGAS: FARFALLE CON GAMBAS, ALCACHOFAS & ALGAS NORI

Un plato de pasta perfecto: único, nutritivo y ligero.

View more

CARBONARA DE ALCAHOFAS

Una manera distinta de comer alcachofas con pasta, con el irresistible toque de la auténtica carbonara italiana.

View more

UNA COCA ANTES QUE SÓLO OS PREPARE PIZZE: COCA DE ALCACHOFAS Y TOCINO IBÉRICO

Cuando vi el resumen de la Recepta del 15 cuyo tema eran las alcachofas, en mi mente se empezaron a mezclar…

View more

ALCACHOFAS GRATINADAS CON ALMENDRAS & PARMESANO

Unas sencillas y deliciosas alcachofas frescas gratinadas con almendras y parmesano. Una guarnición perfecta.

View more

ALCACHOFAS “BARIGOULE”

La manera clásica de cocinar las alcachofas en el Sur de Francia con su toque de verduras y de aromáticas.

View more

ALCACHOFAS A LA SICILIANA (A MI MANERA)

Una deliciosa manera de preparar alcachofas con limón confitado y aceitunas negras que descubrimos años atrás en un viaje a Italia.

View more