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Todas las recetas

PAN CON DOBLE HARINA DE ESPELTA

Un pan a base harina de espelta integral y espelta blanca preparado con masa madre. Un pan perfecto para el día a día.

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SOPA DE JAMÓN DULCE

Una curiosa crema calentita a base de jamón dulce para una cena suave y completa.

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BBD#26 PAN ESPIGA DE JAMÓN SERRANO & ACEITUNAS

Un pan de masa madre con tropezones de jamón y aceituna para picar sin parar.

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BACALAO GLASEADO CON CACAO

La manera más sorprendente de cocinar bacalao : ¡con salsa de cacao !

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ALCACHOFAS A LA SICILIANA (A MI MANERA)

Una deliciosa manera de preparar alcachofas con limón confitado y aceitunas negras que descubrimos años atrás en un viaje a Italia.

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YOGUR CASERO CON SABOR A VINO CALIENTE

Una manera perfecta para darle salida a un culín de vino tinto :o)

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SOUFFLÉ DE CHOCOLATE (SIN GLUTEN)

El rey de los soufflés, ganador de todos los aplausos y apto para celíacos: el soufflé de chocolate casero, sencillo y muy resultón.

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ROLLITOS DE POLLO RELLENOS CON FRUTOS SECOS

Unos sencillos rollitos de pechuga de pollo rellena con frutos secos para una cena sencilla y elegante.

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CREMA DE CALABAZA BUTTERNUT ESPECIADA

Una crema de calabaza con el puntito distinto que nos chifla.

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ÆBLESKYVER O “BOLITAS DE MANZANA” DE NAVIDAD DANESAS

Unos deliciosos dulces navideños daneeses.

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HEMC#39: CRUMBLE-MISU DE FRAMBUESAS

Un postre ligero con textura para darse un capricho sin culpabilidad.

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CREMA DE COLIFLOR & ESPECIAS INDIAS

Una crema de coliflor sencilla con un toque exótico de especias indias para viajar sin salir de casa.

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