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Todas las recetas

YOGUR DE MIEL & AZAFRÁN

Un yogur delicado y que sorprenderá seguro.

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RETO PROTEÍNA VERDE: TABULÉ DE MIJO & CACAHUETES

Una versión vegana y rica en proteína vegetal de la ensalada de cuscús.

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PROYECTO ROCA: CALAMARES DE LA ROMANA

Los mejores calamares a la romana que haya comido nunca.

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ROLLITOS VEGETARIANOS CON SALSA DE CACAHUETE (APTA PARA VEGANOS & CELÍACOS)

Unos rollitos repletos de verduras crudas acompañados por una irresistible salsa de cacahuete.

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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON BASE DE POLENTA (APTA PARA CELÍACOS)

Una tarta de manzana clásica por encima pero sobre una base de polenta cremosa en lugar de masa.

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BROCHETAS DE POLLO MARINADO

Mi marinada favorita para carnes blanca: salsa de soja, mostaza y aceite de oliva.

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TARTA 4 CHOCOLATES

Una tarta fría para los chocoadictos :o) Sencilla pero resultona.

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GOFRES DE HARINA & SALVADO DE AVENA CON SIROPE DE ARCE

Unos gofres con base de harina de avena y de salvado de avena endulzados con un toque de sirope de arce.

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TORRIJAS LIGERAS DE BRIOCHE DE YOGUR (EN HORNO)

Una versión aligerada de las tradicionales torrijas, horneadas y no fritas, con base de brioche ligero casero.

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EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ

El arroz cantonés tal y como lo preparaban mi Madre y mi Abuela.

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BACCALÀ ALLA NAPOLETANA

Bacalao al más puro estilo italiano con su salsa de aceitunas, tomate y alcaparras. Irresistible.

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AGUACATES CRUJIENTES

Una manera sorprendente y deliciosa de comer aguacate.

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