yogur

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MERMELADA DE FRESAS & CARDAMOMO

Una clásica mermelada de fresas enriquecida con el punto cítrico del cardamomo verde.

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NUESTRA FALSA MINESTRONE

Una sopa completa inspirada en la cocina pobre italiana, sencilla y saciante, una de las favoritas de Polyanna.

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KÉTCHUP CASERO

Como lo casero, no hay nada.

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BLINIS CASEROS (CON MASA MADRE)

Una receta de aprovechamiento que es sin duda posible la receta más repetida en casa para desayunos y aperitivos.

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TARTAR DE FRESAS CON CHANTILLY DE ROSAS

Una manera muy ligera y vistosa de comer fresas con un punto delicado y festivo.

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SOPA FRÍA DE CALABACÍN & CÚRCUMA

Una rápida y sencilla crema de calabacín, cúrcuma y yogur para días calurosos.

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GUISO DE TERNERA CON CERVEZA

Un rico y potente guiso de ternera con el aroma tan peculiar de la cerveza, sutilmente especiado y sabroso.

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MERMELADA DE CLAUDIAS Y… ¡ROMERO!

Durante muchos años me limité en preparar mermeladas caseras con fruta y sólo fruta. Pero me he dado cuenta que un extra de especias o alcohol les puede sentar genial, como por ejemplo el romero combinado con las maravillosas ciruelas claudias.

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PANECILLOS SUAVES DEL BORRACHO CON CHIPS DE CHOCOLATE

Una receta de aprovechamiento que sabe a gloria.

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MINI ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MENTA & JENGIBRE

Unas albóndigas tiernas y sabrosas con un toque exótico de menta y jengibre para disfrutar mojando en su refrescante salsita de yogur.

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TRIFLE LIGERO DE FRESAS & GRANOLA

Una versión ligera de un postre inglés tradicional.

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MUFFINS DE SALVADO DE AVENA CON CORAZÓN DE CHOCOLATE

Unos muffins integrales con el inimitable toque deL chocolate.

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