Je suis une grande fan des carottes. A la maison (avec l’oignon), on en a toujours dans le frigo, elle est tellement polyvalente qu’elle en devient indispensable !
En plus, comme elle se conserve bien au frigo, elle tient bien entre chaque livraison de panier bio. Du coup Polyanna a l’habitude de dire que tant qu’il reste des carottes, le dîner est sauvé !
Aujourd’hui, je vous propose des carottes cuites tout simplement à la vapeur mais assaisonnées d’une sorte de vinaigrette très vinaigrée et épicée de cumin et pimentón. En plus, elle peut se manger très froide (en apèro l’été c’est top) ou tiède ou à température ambiante.
Et vous, avez-vous toujours des carottes sous la main ? Partagez avec nous vos élaborations à base de carottes !
20 Comments
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Hola, que rica receta, ya se como poner las zanahorias que tengo en la nevera. Un besazo!!!
Me alegro que te guste guapa, es una receta la mar de sencilla pero de más de un apuro me ha sacado!
Besos,
Palmira
Pintaza tienen y no dudo ni un segundo que esten de rexupete.
Te han quedado de relujo.
Bicos mil wapa.
Sencillas pero exquisitas, como a mi me gusta!
Besos,
Palmira
Tienen que estar muy buenas. En casa también hay siempre. Y mas ahora que está todo por las nubes y ellas mantienen el precio.
Besos.
Creo que es la única verdura (con la cebolla tal vez) que se puede comprar todo el año sin variar mucho de precio. Y hay que ver el juego que da!!!
Indispensable vamos.
Besos,
Palmira
J'aime beaucoup cette salade de carottes, j'en fais une aussi avec du cumin, j'essaie le pimenton la prochaine fois !!
Le cumin c'est aussi délicieux dans les salades de carottes!
Bon mardi!
Palmira
las zanahorias no son mi fuerte, pero en casa consuminos muchas a la semana porque son una gran fuente de vitaminas y salud.
Me encanta esta receta y la voy a pober en práctica de inmediato
Mil besitos y gracias por todos estos trucos que siempre nos das
Rosa
Pues no te creas, las zanahorias hervidas solitas no hay manera... crudas, asadas en el horno, en guisos si... pero naturales si no llevan un aliño como este me cuestan. Receta sencilla y saludable, como me gustan!
Besos,
Palmira
Raro es no encontrar zanahorias en mi nevera pues forman parte de muchos platos y son bastante imprescindibles en las ensaladas.
Aliñadas están muy buenas, con sus olivitas, qué ricas!!
Besos.
Es que sencillas y humildes como son anda que no quedan ricas con algún toquecillo especial, ¿verdad?
Besos,
Palmira
Oh voilà une très belle façon de cuisiner les carottes j'aime beaucoup cette versin
Bon lundi
Bises
C'est tout simple et à la fois délicieux!
Bonne semaine!
Palmira
on aime aussi beaucoup les carottes à la maison, je fais aussi comme toi mais j'ajoute une pointe de cumin et on les mange bien fraîche. Simple mais délicieux. Bises
Nous on aime bien les petits morceaux de cumin en grains, c'est très bon et aussi délicieux chaud que froid!
Bonne semaine,
Palmira
la verdad es que nunca las he comido así pero me las apunto porque creo que tienen que estar riquísimas
Es una de estas recetas sencillas que más de una cena me han salvado y que incluso algún aperitivo imprevisto han alegrado!
Besos y feliz semana!
Palmira
Un buena, tapa aromática y sana, que esta muy bien con este aliño.
Feliz semana
Este aliño puede parece sencillo pero anda que no tiene gracia el resultado final, ¿verdad?
Peto y feliz semana!
Palmira