Todas las recetas
COBBLER AUX PRUNES RÔTIES À LA FARINE DE RIZ (sans gluten)
Un dessert tout simple et délicieux, sans gluten.
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CONCOMBRE RÔTI FAÇON THAÏE
Du concombre cuit?! Mais c’est quoi cette idée bizarre?
Le concombre étant relativement neutre, tout le charme de la recette est dans sa marinade…
SALADE RUSSE ESPAGNOLE À MA FAÇON
La salade russe espagnole est un mélange de pommes de terre, carottes, haricots verts et petits pois découpés en petits cubes et assaisonnés d’une mayonnaise.
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GLACE AU LEMON CURD
Une délicieuse glace dont le point de départ est un lemon curd allégé.
Une petite gourmandise bien fraîche.
MAYONNAISE SUPER LEGERE
Si l’idée de manger de la mayonnaise maison vous donne des sueurs froides et vous oblige à vous torturer en salle de sport, cette mayonnaise revue et corrigée devrait vous plaire. Parfaite comme accompagnement, elle est en plus très peu culpabilisante.
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CONFITURE DE PECHES JAUNES AU VIN DE MUSCAT
Un délice!
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COBBLER PECHES & BOURBON
Le meilleur des desserts pour fêter l’été.
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SEMIFREDDO AUX PÊCHES & À L’HUILE D’OLIVE
Un dessert glacé italien qui allie simplicité et gourmandise
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TAPAS DE COQUES CRUES AU CITRON VERT
Ultra-léger et avec un intense goût iodé.
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MERLU AU FOUR, VINAIGRETTE AIL & ROMARIN
Pas de doute possible, c’est notre recette fétiche dès qu’on parle de poisson.
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GASPACHO VALENCIEN (SOUPE FROIDE CONCOMBRE & HORCHATA (LAIT DE SOUCHET))
Il n’y a pas que le gaspacho en soupe froide.
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ENTRE PAIN & CAKE AUX ASPERGES VERTES (AU LEVAIN)
Des petits pains enrichis qui sans être tout à fait des cakes salés pourraient très bien les remplacer.
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