Todas las recetas
AUBERGINES FAÇON CORÉENNE
La petite marinade est délicieuse et n’a pas son pareil pour vous faire voyager en Asie avec la touche umami du miso.
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JARRET DE PORC AU SEL RÔTI À LA CHANTILLY D’AÏOLI
Une recette on ne peut plus traditionnelle avec une petite touche de modernité.
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PÊCHES AU VIN ROUGE (EN CONSERVE)
Une version plus sophistiquée des habituelles pêches au sirop.
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MINI BUNDTCAKES AU BACON & AUX OLIVES
Ma version du classique bacon olive, avec son ingrédient secret : la polenta.
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CONFITURE ABRICOT, ROMARIN & AMANDONS D’ABRICOT
Une confiture au goût délicat et frais de romarin qui vous enchantera.
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MAQUEREAU MARINÉ AUX AGRUMES
Une façon surprenante et très rafraîchissante de préparer vos maquereaux. Ici les filets sont parfumés avec des agrumes et raffermis par la mise au sel.
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GLACE VEGAN AUX FRUITS DE LA PASSION
Une base de crème glacée vegan déclinable à l’infini !
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CONFITURE PÊCHE, GINGEMBRE & CANNELLE
Une confiture délicieuse et pleine de pep’s.
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SALMOREJO (SOUPE DE TOMATE FROIDE ESPAGNOLE) LÉGER
Une soupe froide de la famille du gaspacho mais sans ajout d’autres légumes que les tomates.
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TORTELLINI RICOTTA EPINARDS AU PESTO LEGER ET TORTELLINI DU MONDE FAÇON PAELLA SAUCE LEGERE A L’AIL ET AU SAFRAN
Deux délicieuses et rapides sauces pour accompagner des pâtes industrielles.
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GLACE À L’ORCHATA (AU LAIT DE SOUCHET)
Une glace ultra-rafraîchissante qui ne vous laissera pas indifférents.
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SALADE DE PÂTES AUX CREVETTES, SAUCE TOMATES CONFITES & TOFU SOYEUX
Une salade gourmande et rafraîchissante.
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