Si vous avez aimé la terrine de poulet aux olives et aux tomates séchées, la terrine de thon et courgette et la terrine de sardines aux poivrons piquillos, aujourd’hui je vous propose une autre version délicieuse et plutôt jolie. En plus ce n’est qu’une base que vous pourrez customiser selon vos envies.
La farce c’est de la viande de dinde hachée parfumée avec quelques légumes. Et pour l’enrobage, j’ai ouvert des poivrons piquillos puis les ai juxtaposés pour former un rectangle uniforme que j’ai tartiné de farce puis délicatement (quoique sans difficultés) enroulé de papier cuisson avant de le glisser au four pour cuisson.
On peut servir ce roulé froid ou chaud mais je vous conseille de le découper bien froid et de le réchauffer déjà tranché.
La sauce est en option mais elle est tellement colorée et parfumée que ce serait dommage de s’en priver.
Alors, ça vous plaît? Votre version elle sera à quoi?
Bon mercredi!
12 Comments
Leave A Comment
Queda muy bonito y por supuesto que ha de estar riquísimo, además la salsa es un plus pues es muy sencilla. Plato para triunfar.
Besos.
La salsa por el poco trabajo que da merece la pena ser preparada ;o)
Queda resultón y casi de días de fiesta pero con ingredientes de diario, ¡como a mi me gusta!
Besos,
Palmira
Qué presentación más bonita y con esos pimientos nos vamos siempre a la segura, al menos a mi me encantan!
Es que los piquillos son un manjar. A mi me chiflan de mil maneras por lo ricos y versátiles que resultan.
Besos,
Palmira
Que pastel tan rico y a la vez sano ....... para las cenas de verano viene de perlas
Besitos¡¡
Es una cena de verano ideal, siempre que las noches todavía se pueda hornear algo. Me encanta llegar de casa después de un día de calor y ponerlo en la mesa con un buen pan y una rica ensalada, para disfrutar y cuidarse!
Besos,
Palmira
Qué bonito queda. Este tipo de platos me gustan mucho pero es que además queda una presentación muy chula. Segura que la hago, con pavo o con pollo.
Besos.
Con pollo queda muy rico, lo que más me gusta además del sabor es que con ingredientes de diario sale un plato redondo de días de fiesta y además que se pueden dejar preparados con antelación, ¡mis favoritos!
Besos,
Palmira
Original el rollo que compartes hoy con nosotros.
Estamos acostumbrados a ver pimientos del piquillo sobre la carne, es decir, de relleno, y tú te sales de la regla y nos traes un rollo fuera de lo normal, atrayente y rico y con colorido espectacular, Habrá que hacerlo y probar, sé, de antemano, que el éxito está asegurado.
Cariños.
kasioles
Se nota que soy más de verdura que de carne jajaja Por eso siempre pongo la carne escondida :o) Carne y piquillos son una pareja riquísima y así presentadas pues es una manera de darles un toque distinto pero con ingredientes sencillos y bien de precio.
Me alegro que te guste la idea!
Besos,
Palmira
mmmm, molt bo! I que bonic queda?
Ptnts
Glòria
Lleuger i ben bó a més!
Una abraçada,
Palmira