CONFITURE DE COURGETTE & GINGEMBRE


Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 25/09/2013.

Vive la confiture maison! C’est quelque chose que nous adorons, de la cueillette des fruits quand nous pouvons la faire nous-mêmes en passant par la bonne odeur qui se répand pendant qu’elle cuit et bien sûr en la dégustant dans nos yahourts et sur nos tartines :o)

Bien évidemment, à la maison on craque sur la confiture de fraises au vin rouge pour mon mari, la confiture de framboises au Cava pour ma fille et la confiture de pêches au safran pour moi. Des accords plutôt classiques…

Aujourd’hui cependant je vous propose une confiture dont les ingrédients peuvent surprendre mais qui est parfaite autant sur des tartines que pour accompagner façon chutney un blanc de poulet röti ou poché. Et puis c’est la recette parfaite pour écouler les courgettes qui ne manquent pas dans les jardins en été !

D’ailleurs si c’est votre cas, ne loupez pas la recette de la confiture d’ananas, coriandre et courgette !

Si vous aimez préparer vos confitures, n’hésitez pas à aller fouiller dans toutes mes recettes de confitures maison et si vous débutez sur le sujet, vous trouverez ici tous mes conseils pour réussir des confitures maison parfaites.

Et vous, elles sont faites maison vos confitures ?

CONFITURE DE COURGETTE & GINGEMBRE

Aujourd'hui...

CONFITURE DE COURGETTE & GINGEMBRE*

Pour 4/5 pots

1kg de courgettes, épluchées ou pas selon leur taille et sans graines s’ils sont très gros

2 gros citrons bio

40g de gingembre frais (environ 20g de pulpe  râpée)

650g de sucre à confitures

2 clous de girofle

50g de gingembre confit

1 peu de beurre pour écumer (facultatif)

Découper les courgettes en très fine brunoise.

 Bien frotter les citrons et les zester. Ajouter le zeste et le jus aux dés de courgette avec le sucre, le gingembre râpé et le clou de girofle.

Laisser le sucre fondre pendant 2 ou 3 heures, un sirop doit se former autour des fruits. On peut aussi laisser les fruits une nuit au frigo, recouverts de papier film.

Verser le mélange dans la bassine à confiture et amener à ébullition la préparation en remuant régulièrement. Rajouter le gingembre confit découpé en petits morceaux.

Laisser bouillir 7/10 minutes et tester la consistance selon notre méthode préférée et vérifier la cuisson avec le test de la petite assiette** et selon la texture obtenue, rajouter le sachet de pectine selon les indications du paquet. Laisser bouillir 2 minutes. Ecumer si besoin (moi j’utilise le truc du petit bout de beurre***).

Dès que le beurre et l’écume ont disparu, mettre en pots la confiture bouillante. Visser les pots ébouillantés et les réserver la tête en bas.

Au bout de 48h si on le souhaite on peut les stériliser**** si on prévoit de les garder longtemps. Par sécurité, on les stérilise toujours comme ça on peut varier les plaisirs chaque année et avoir un large panel de goûts disponibles.

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

*Une recette inspirée du Larousse des Confitures, largement adaptée à notre sauce.

** Le « test de la petite assiette » de ma grand-mère

Je n’ai aucun doute sur le fait que ce n’est pas la seule à utiliser cette méthode ou que vous en avez d’autres. Quand on démarre la cuisson de la confiture, on glisse au congélateur une petite assiette (question d’espace disponible dans ledit congélateur j’imagine). Quand la confiture commence à épaissir, généralement quand elle commence à redescendre en volume, on verse une cuillère ou deux de confiture sur la petite assiette froide. Si les gouttes se figent, c’est que la confiture est prête. Sinon il faut prolonger de quelques minutes la cuisson.

Par contre, à la maison on accepte le fait que tous les fruits ne donnent pas la même texture: une confiture de fraises sera toujours plus liquide qu’une à l’orange ou à la banane.

*** La méthode dite du petit bout de beurre: c’est aussi simple que de jeter dans notre confiture prise un morceau de beurre (une noix selon la taille de ladite bassine), de bien mélanger et de renouveler s’il reste encore un peu de mousse, On laisse rebouillir 1 minute et c’est parti pour la mise en pots! Cela ne pose aucun souci sur le temps de conservation, on ne sent pas le goût du beurre dans la confiture et ça permet de ne pas gâcher un gramme de préparation contrairement à la méthode avec une écumoire.

**** Comment stériliser une confiture maison

Toutes les étapes du processus en détail ici.

La méthode de la cocotte minute est idéale car elle permet de conserver pendant plusieurs années (plus de 7 ans au vu d’une confiture retrouvée au fond de la cave après un déménagement!) tout en réduisant la quantité de sucre par rapport à la norme.

Une fois notre confiture mise en pots, on retourne les pots, couvercle en bas et on laisse refroidir 48/72h pour que la confiture soit totalement froide. Puis on sort notre cocotte minute et on recouvre le fond avec un torchon plié pour protéger le bas des pots et éviter les chocs des pots en verre. On emballe chaque pot de confiture dans un torchon plié. On installe nos pots bien serrés dans la cocotte minute, attention ils doivent être bien calés pour ne pas s’entrechoquer pendant le processus. On recouvre d’eau (1 voire 2 centimètres au-dessus des couvercles), on ferme notre cocotte minute et quand la soupape siffle, on laisse tourner 5 minutes en pression max si on en dispose.

Encore un petit creux


64 Comments

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  • marga, mardi 1 octobre 2013 Répondre

    Ojalá que dentro de otros cuatro pueda volver a felicitarte.

     

    Un beso enorme :)

     

    • Palmira, mercredi 2 octobre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias Marga! 

      Espero que así sea y que podamos coincidir en más concursos o eventos!!

      Besos,

      Palmira

  • Conxita, lundi 30 septembre 2013 Répondre

    Moltes felicitats per aquests 4 anys de blog. A mi també em sembla sensacional l'experiencia de tenir un blog. Jo acabo de descobrir el teu i ja porto una bona estona llegint receptes i
    comentaris, a partir d'ara ser`un dels meus favorits.

    Ah!!!! també vull provar sort en el sorteig.

    Petons

    http://alpotpetitcuina.blogspot.com.es/

    • Palmira, mardi 1 octobre 2013 Répondre

      Moltes gràcies!

      Ningú pot imaginar quants canvis el blog porta a la nostra vida, tantes satisfaccions i tantes coses noves que sempre és un plaer conéixer nous blogs com el teu!

      Molta sort!

      Petonets,

      palmira

  • mari carmen, dimanche 29 septembre 2013 Répondre

    Muchas felicidades por esos cuatro años.Tus recetas son buenisimas y se nota que las haces con mucho amor..Quien me iba a decir a mi ,que seguiria con el blog e mi querida hija!!Me da fuerzas
    para seguir en esta vida tan dura.Y lo mejor conocer gente como tu..Un besete me apunto al sorteo

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias Mari Carmen!

      Es verdad que en el blog encontramos mucha fuerza en los momentos buenos pero también en los momentos más difíciles y a veces es de gran ayuda!

      Besos y muchas suerte!

      Palmira

  • Mireia, dimanche 29 septembre 2013 Répondre

    Qué curiosos! Calabacín y jenjibre, vaya combinación, debe ser hasta sorprendente y no menos rica por eso. Me gustan estas combinaciones, seguro que el jenjibre le da un toque fresco muy
    peculiar! Tendría que hacer este tipo de cosas, me muero de envidia con tus recetas!

    Besitos mil:)

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      Si realza el sabor algo soso del calabacín y le da un empujoncito que en casa nos gusta mucho.

      Pues ya sabes, ¡manos a la obra para mermeladear y mucha suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • Pilar, samedi 28 septembre 2013 Répondre

         Muchas felicidades, y que sigan siendo muchos los años en que nos deleites con tus yogures, mermeladas, mudanzas.....Cómo me llamó la atención que u abuela guisara cosas
    vietnamitas!. La mía, con lo de Albacete tenía bastante, jajaja. Felicidades y un bso.

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      jajaja Creo que has resumido perfectamente el blog: mermeladas, yogures y mudanzas aunque espero que las mudanzas no sigan al mismo ritmo, no son tan divertidas como cocinar !!!

      Si cuando echo de menos mi abuela y verla preparar los platos que no podían faltar en el panorama de mis vacaciones :o)

      Aunque no te creas, la cocina no le gustaba mucho, imagino que había decidido preparar estos platos exóticos para no enfrentarse a cocineras locales de éxito como tu abuela :o)

      ¡Mucha suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • sofia, samedi 28 septembre 2013 Répondre

    Mira que estuve pendiente de la mermelada y casi me la pierdo, me gusta ese toque que le has dado de clavo, bueno que me apunto al sorteo a ver si me toca algo de esas deliciosas mermeladas que
    haces, un besote muy grande y muchas felicidades.

    Sofía

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      Es que me despiste con las fechas, entre las entradas programadas, las improvisadas y todo lo demás no te dí ni una sola vez la buena fecha creo yo jejeje

      ¡Mucha suerte en el sorteo guapa!

      Besos,

      Palmira

  • Rebeca, samedi 28 septembre 2013 Répondre

    Por cierto, que me emociono y no te lo digo: quiero participar en el sorteo!!!

    Gracias de nuevo. Por todo

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      No pasa nada mujer, ésto nos pasa a todas jejeje

      ¡Mucha suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • Rebeca, samedi 28 septembre 2013 Répondre

    Pues muuuuuchas felicidades!!!

    Aunque nos tendríamos que felicitar nosotros, por tener una maestra tan generosa, que nos instruye y que investiga para hacernos la vida más fácil.

    Desde luego yo, me felicito.

    Un beso grande para todos vosotros!!!

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchísimas gracias por estas palabras!!!

      Me alegra saber que de mis investigaciones en la cocina hay gente que disfruta de ello cocinando después en su casa!

      Besos,

      Palmira

  • recetaseconomicassingluten, vendredi 27 septembre 2013 Répondre

    Muchisimas gracias a tí, por mostrarnos tantas y tantas maravillosas recetas, por ser la que me dio los pasos a seguir en mi vida con la yogurtera y que me salieran bien!!!!!!Muchas
    felicidades!!!!Mira tu niña eh como aprende jajajajaaj cualquier día se monta un blog jaajajjaja!!!Un besazo y por muchos años mas!!!!!!

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      Deja deja que la niña ya quería tener su ordenador para enseñar las fotos de sus recetas (en su cocinita de juguete!!!). No quiero competencia dentro de casa jejeje

      ¡Muchas gracias y ha sido un placer poder ayudarte con los yogures y que te animes con esta maravilla de la fermentación natural!!!

      ¡Mucha suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • joaquina Mayos, vendredi 27 septembre 2013 Répondre

    Muchas felicidades por estos cuatro años de estupendas y sanas recetas. Compartimos el gusto por las verduras y las mermeladas, además de un huerto familiar que nos provee de magnificas
    hortalizas y verduras...  Me apunto al sorteo!!! Besoss

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias Joaquina!

      Tienes toda la razón, estas maravillas que nos ofrecen los huertos familiares (o vecinales) hacen que cada día sea un placer entrar en nuestras cocinas para disfrutar cocinando algo y después
      compartirlo!

      ¡Mucha suerte en el concurso!

      Besos,

      Palmira

  • Núria, vendredi 27 septembre 2013 Répondre

    4 años ya?  que de rapido pasa el tiempo, una de las raznes por als que me gusta tu blog es por las recetas "raras", y con ello no quiero que pieneses quees feo, al contrario, me animas a
    probar sabores nuevos, siempre es enriquecedor comercosas nuevas y tan buenas!!!

    Gracias!

     

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias Núria!!!

       

      Si, 4 años, a veces me cuesta creer que haya compartido tantas cosas en el blog y que me apetezca todavía contar miles de cosas más y lo de ideas de recetas jejeje

      Me alegro mucho que el blog te anime con cosas nuevas, en la variedad está el compartir nuevas experiencias y creo que es lo mejor que nos pueda ocurrir!

      ¡Mucha suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • Esther Pagès, vendredi 27 septembre 2013 Répondre

    Hola Palmira!!!!

    Moltes Felicitats per aquests 4 anys de blog!!!! Com ja saps m'agraden molt les teves receptes i recomano el teu blog sempre que en tinc l'oportunitat!

    Encara que vivim a molta distància, aquest blog m'uneix molt a tu, a la Polyanna i a l'Olivier! suposo que això encara fa que estimi més aquest teu magnífic blog! Espero poder continuar gaudint
    de les teves receptes durant molts i molts anys!!!

    De part de tota la teva família un petonàs molt fort per tu i l'Olivier i un encara més fort per la nostra princeseta!!! i per cert, m'apunto al sorteig... a veure si hi ha sort!!!

    Fins aviat!!!

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      Moltes gràcies a tu Esther!! Que ets qui permet al blog de seguir actiu estiguem on estiguem!!!!

      Espero poder seguir molt temps amb el blog, tinc tantes receptes i encara més idees de receptes per fer que procurarem sempre guardar un momentet pel blog i per poder seguir compartint una mica
      de la nostra vida :o)

      Molta sort pel sorteig però si no toca avui tocarà per Nadal, oi???!!!

       

      Molts petonets a tots!!

      Palmira

  • Eva, vendredi 27 septembre 2013 Répondre

    Ala pues ya que te acabo de descubrir... pues participo!

    Que montón de mermeladas diferentes tienes publicadas!! esta de calabacín y jengibre no la conocía, que original!

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      El jengibre le da un poco de chispa al calabacín que es bastante soso :o)

      Y si, somos muyyyyy mermeladeros en casa y en el blog jejeje

      ¡Suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • Marisma, jeudi 26 septembre 2013 Répondre

    Hola guapa, muchas felicidades por estos cuatro años llenos de satisfacciones y aprendizaje. Y ya que te he conocido, espero que nos sigamos viendo durante muuuucho tiempo y con la misma ilusión.

    Nunca he preparado mermelada de calabacín y no será porque no tengo del huerto qeu estoy liadísima haciendo pisto y embotándolo. He de probarlo, seguro.

    Y ya de paso me apunto a tu sorteo gustosa, pues yo también soy muy, muy mermeladera. Quizás tenga suerte.

    Un besoooo

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      Es una idea que me surgió hace unos veranos cuando nos conseguíamos darles salida a todos los calabacines de mi tía y desde entonces cada año preparo unos cuantos botes para disfrutarlos en dulce
      o en salado a lo largo del año.

      ¡Mucha suerte en el sorteo!!!

      Besos,

      Palmira

  • Laube, jeudi 26 septembre 2013 Répondre

    Palmira, FELICIDADES!!!!!! Yo me apunto a ese sorteo porue me encantaría recibir esas mermeladas!!!!! Y tuyas!!!!!!! Ya estoy cruzando los dedos!!!!!

    Besitossssss

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias Laura!

      Me alegro que te gusten tanto nuestras mermeladas. ¿qué tal la aadaptación a tu nuevo reto profesional? Mañana empiezo el mío y estoy de los nervios!!!

      ¡Mucha suerte!

      Besos,

      Palmira

  • judith, jeudi 26 septembre 2013 Répondre

    com passa el temps, 4 anys ja??? ostres!!!!! saps el que m'agrada més del teu bloc???? la petita princessa que sempre surten a les teves histories! està guapíssima la Polyanna, que gran ja!!! Se
    d'un que s'ho passaria molt bé jugant amb ella. petonets guapa

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      Si, 4 anys... mai hauria pensat qu'aquest projecte de blog duraria tant de temps i que després de 4 anys tingui tantes coses per contar i receptes per compartir...

       I si les històries amb princeses i prínceps són les millors del món... Segur que s'ho passarian molt bé jugant... potser ell podria anar al col.legi amb ella per que no doni tanta guerra
      als mestres??!!!

      Molta sort!

      Petonets,

      Palmira

  • joray, jeudi 26 septembre 2013 Répondre

    felicidades,gracias por tus recetas

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias!

      Besos,

      Palmira

  • ANABDN, jeudi 26 septembre 2013 Répondre

    Muchas felicidades Palmira, pasa el tiempo volando, pero es tan bonito poder compartir estos momentos y aprender unas de otras y qué grande está Polyanna, toda una señorita.

    Ya sabes que el jengibre confitado y yo no somos grandes amigos, claro que tampoco le doy oportunidad, jejeje, pero seguro que tu mermelada es exquisita.

    Y por supuesto me encantará participar en el sorteo.

    Besos guapetona.

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      En esta mermelada el jengibre no se nota en si, se nota más el toque picantito que le da un empujón al sabor algo soso del calabacín...

      Polyanna una señorita en plena revuelta escolar... es que ni te cuento la fuerza de la maestra para agarrarla por la mañana cuando la dejamos en el cole... ya no sé que hacer para tener menos
      gritos y lágrimas cada mañana :o(

      ¡Mucha suerte en el concurso!

      Besos,

      Palmira

  • miquel, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    muchas felicidades y que sena muchos mas años,Si el tiempo pasa rapido y cda vez que veo a tu hija mas,cuando la vi la priomera vez iba todavia en el cochecito y mirale ahora

    Buen mermelada

    Bss

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchísimas gracias Miquel!!!

      Es increíble como han volado los últimos 4 años!!! jajaja Me recuerdo todavía con Polyanna en el cochecito que ni siquiera se mantenía sentada solita...¡cuántos cambios!

      ¡Mucha suerte en el sorteo!

      Peto,

      Palmira

  • Nenalinda, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Muchas felicidades por estos cuatro años .Espectaculaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta a las fotos me remito ,he echo  mermelada de calabcain  asi que con
    jengibre tiene que ser un vicio .
    Bicos mil wapa.

     

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias!

       

      El toque de jengibre le da un poco de chispa al calabacín y en casa nos encanta el "fuego" del jengibre como dice la peque.

      ¡Mucha suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • Manderley (Guindilla y Canela), mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Gracias a ti por ofrecernos tu cocina y tus recetas, eres un sol!!

    Y que cuuumplas muuuchos maaaas!!

     

    Besos guapa

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchísimas gracias! Espero poder seguir publicando muchos años más y compartiendo con vosotros un trocito de mi vida en la cocina!!!

      ¡Suerte en el sorteo!

      Besos,

      Palmira

  • Rosilet, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Muchas felicidades!!! 4 añitos!! qué lindo recuento... oye, no me había enterado de tu pasión por los moldes jajajaja, si es que sufrimos de lo mismo. Ayer mismo en lidl veía unos y decía, basta,
    que esos ya los tienes, pero eran morados por fuera, tan monos... indecisa hasta último momento decidí seguir a la conciencia y no comprarlos, otra vez será...

    Por cierto, hace nada hice mermelada de ciruelas con jengibre, y qué toque tan rico le da! Lo que no he hecho mucho es mermelada con hortalizas y verduras, tengo que poner remedio porque también
    somos mermeladeros en casa!

    Un beso grande, mi niña!

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias guapa!!!

      Bueno, durante muchos años casi escondía mi pasión por los moldes pero hace unos meses decidí que tenía que confesar mi adicción jajajaja Es que también me he dado cuenta de que somos muchos los
      que sufrimos de ella :o)

      Ciruelas + jengibre, me apunto la idea para el año próximo, este año se acabaron las ciruelas por aquí, duraron poquísimo pero las hemos disfrutado al máximo!

      ¡Muchas suerte en el sorteo guapa!

      Besos,

      Palmira

  • Marhya, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    ¡Enhorabuena, Palmira! Hasta que no se vive un blog, no se es capaz de comprender lo que representa para una.

    Por supuesto que me apunto al sorteo, ¡precio con más cariño en la vida puede haber!

    Cualquier cumpleblog de estos nos sorprendes con una tiendita de mermeladas artesanales y llenas de encanto, como estas.

    Besos.

    • Palmira, lundi 30 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchísimas gracias Marhya! Tienes toda la razón, una es incapaz imaginarse todo lo que viene tras el blog... y las oportunidades personales y profesionales que nos puede abrir por muy increíble
      que parezca a los que piensan que es un hooby de ama de casa aburrida!

      ¡Mucha suerte en el sorteo Marhya!!!! A ver quien premia Polyanna este año!!!!

      Pues mira que la tienda de mermeladas no me lo había pensado pero vamos que ahora que lo comentas a lo mejor pienso en algo... jajajaja Tengo que dejar de pensar tanto :o)

      Besos,

      Palmira

  • Eli, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Que original mermelada, la verdad es que nunca se me hubiese ocurrido!!! mmmm hoy me pongo con ella!.

    Enhorabuena por los 4 años, yo te sigo desde hace uno y la verdad es que tienes unas recetas buenísimas y muy sanas sobre todo, gracias por compartirlas con todos...

    Y bueno, como quiero probar las mermeladas hechas por ti, me apunto al sorteo, a ver si hay suerte...

    Un saludo enorme!!!!

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      Es una manera de aprovechar al máximo el huerto en verano y disfrutar de él durante el invierno. Y lo mejor de esta mermelada es que está tan rica con platos salados como en dulce, vamos que
      sirve para todo!!!

      ¡Mucha suerte!

      Palmira

  • glutoniana, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Muchísimas gracias!!!! Por ser como eres y por compartir recetas tan originales y sanas.

     

    Nadie creo que es capaz de llegar a pensar en la "magnitud de la tragedia" cuando crea un blog, pero después hay tantas cosas buenas que vale la pena todo.

    A por 20 años más de blog!

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      Pues si a por los 20 años jejeje Eso si, nos habremos quedado más anticuadas con los blogs, seguro que nuestros nietos lo verán como la máquina de coser con pedal jejeje

      ¡Suerte!

      Palmira

  • Sònia, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Palmira!!! Muchisimas felicidades!!! 4 años.... uf! Lo que te/nos ha cambiado la vida en este tiempo... pero como bien dices, las experiencies vividas son maravillosas! Solo puede decirte que
    espero que continues, que yo seguire visitandote, otrs muchos años mas ;-)

    La mermelada de calabacin y jengibre la encuentro super original! Yo suelo hacer de calabacin con vino y clavo cuando la produccion en el huerto supera el autoabastecimiento ;-) Me apuntare esta
    version tuya...

    Y, por supuestisimo, que me apunto a tu sorteo! Un sorteo de los que me encantan, de productos caseros ^_^

    Un besote enorme (AH! Y espero que Polyanna se adapte pronto porque se que los papis lo pasamos mal... aunque sabemos que el chantage emocional existe y el resto del dia estan encantados de la
    vida...)

     

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchísimas gracias Sònia!!!

      Si, creo que mi vida de hoy no tiene nada que ver con la de 4 años atrás pero vamos que con los cambios llegan los retos y las nuevas satisfacciones, ¿verdad?

      Si que lo pasamos mal, esta semana parece que el cole un poco mejor pero vamos que cuando mañana se entere que le toca jornada completa+ comedor ni te cuento el drama jejeje

      ¡Muchas suerte!

      Palmira

  • nur, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Me encanta..como los explicas todo.. y lo que cocinas y esa Polyanna que es un bombón!! jaja..

     

    Me apunto.. a prepararla quizás, pero me apunto al sorteo..

     

    MUCHAS FELICIDADES!! Nos enseñas tantas cosas... tan interesantes. Besos

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      Es verdad que está para comérsela pero claro me falta objetividad jejeje

      Espero poder seguir así muchos más años, que el blog es un gran momento de divertimiento y placer en casa!

      ¡Mucha suerte guapa!

      Palmira

  • Ana, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Jooo Palmira como pasa el tiempo, no nos damos cuenta pero recordando todos estos cambios que produce tener un blog veo que se ha pasado volando. Cuando las cosas se hacen con cariño y
    admiración, no nos pesa el tiempo. Gracais a ti por compartir tu rinconcito en la cocina, tus recetas y esos encuentros, que espero se repitan en breve. Besos y felicidades!!

    Ana

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      Han pasado los últimos 4/5 años como un sueño (con sus pesadillas italians incluidas) pero vamos que ahora estamos en una fase positiva y hay que disfrutar de ella a tope!!!

      Espero que pronto podamos compartir más encuentros y momentos juntas, siempre es un placer!!!

      ¡Mucha suerte!

      Palmira

  • María Pilar, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    No tengo idea si mi comentario te ha llegado, ultimamente me pasa que lo que escribo desaparece o me da error.

    Te decía que muchas felicidades por estos cuatro años de éxistos y por tu princesita, la dulce Polyana, tiene a quien parecerse.

    Rspero que sigan los éxitos durante muchos años más.

    Un abrazo

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      Si si han funcionado los comentarios... parece ser que cuando estoy haciendo cambios en el diseño del blog todo lo demás no funciona, pero por suerte ya lo tengo casi todo a punto para empezar
      este 5º año con muchas ideas !!!

      ¡Muchísimas gracias, cada momento compartido en el blog es un gran placer asi que espero que dure muchos años más!!!

      ¡Mucha suerte!

      Palmira

  • Teresa, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Que ilusion un sorteo, como me gustaría que me tocasen las mermeladas, muchas gracias por el sorteo y felicidades por el Blog

    Teresa

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias! Es un sorteo sencillo pero me alegro que os haga ilusión.

      ¡Mucha suerte!

      Palmira

  • María Pilar, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Muchas felicidades por éstos exitosos cuatro años y por esa princesita tan maravillosa que tienes, la dulce Polyana, tiene a quien parecerse.

     

    Te d que tus exitos y felicidades dure muchísimosssssssssssssssssssssssss años más.

    Un abrazo

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      Espero que si que siga sintiéndome tan afortunada muuuuuchos años más!

      Y ya ves, los dos comentarios han salido hoy!!!!

      ¡Mucha suerte!

      Palmira

  • Paula, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

    Muchisimas felicidades Palmira!!! Qué rápido se pasan cuatro años cuando se está a gusto, verdad???

     

    Yo voy a tentar a la suerte, claro que quizá le pido demasiado solicitando ser por segunda vez ganadora, pero oye... y si suena la flauta!!! jajaja

     

    Me encanta la mermelada de hoy, el toque del jengibre tiene que ser divino ;)

    Besos. Paula

    • Palmira, mercredi 25 septembre 2013 Répondre

      ¡Muchas gracias Paula! Pues si, creo que fuiste la primera ganadora pero nunca se sabe, el año pasado salieron 2 ganadores ya que Polyanna sacó 2 papeletas en lugar de una y no quizo soltar
      ninguna de las dos... Ya veremos este año jejeje

      ¡Mucha suerte guapa!

      Palmira