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MENU DE NOËL 6 – FÊTES 100% VEGAN

Menu 6 Noël 100% Vegan

Voici une sélection de plats de fêtes pour ceux qui veulent profiter pendant les fêtes de moments de partage 100% vegan sans nuire au bien-être animal.

Des recettes pensées pour plaire au plus grand nombre, vegan et non vegan, pour le plaisir de se retrouver autour de la table.

Et si vous cherchez d’autres idées de menus de Noël, c’est par ici!

Joyeuses Fêtes!

Entrées

mercredi 7 décembre 2016

PETITS FLANS SALÉS VEGAN AU POTIMARRON & AU TOFU SOYEUX

mercredi 2 décembre 2015

CASSOLETTES VEGAN AUX CHAMPIGNONS, CHÂTAIGNES & LÉGUMES

Plats

lundi 21 décembre 2015

RÔTI VEGAN AU RIZ, PISTACHES & AMANDES, SAUCE CRANBERRIES

Garnitures

samedi 10 mars 2012

SALADE DE CHOU ROUGE À MA FAÇON

dimanche 8 novembre 2015

TOMBÉE DE FEUILLES DE CHOU DE BRUXELLES & ÉPINARDS AUX AMANDES

Desserts

dimanche 18 mars 2012

SALADE DE MANDARINES AU BASILIC

dimanche 16 janvier 2011

SORBET ORANGE/BASILIC & SORBET PAMPLEMOUSSE/ BADIANE & SORBET AU VIN CHAUD

jeudi 17 décembre 2015

BÛCHE VEGAN MANGUE COCO & FRUITS DE LA PASSION (SANS GLUTEN)

Encore un petit creux…

RÔTI DE PORC FARCI AU CHORIZO & AUX PRUNEAUX

Des petits rôtis de porc individuels farcis aux pruneaux et au chorizo?

C’est ma proposition pour un plat festif et savoureux qui permet de ne pas exploser le budget des courses alimentaires du mois de Décembre sans pour autant oublier le plaisir de se régaler en bonne compagnie.

MENU DE NOËL 1 – GOURMETS CARNIVORES

Voici quelques propositions de menus pour tous ceux pour qui Fêtes riment forcément avec viande!

CRÈME CATALANE AU… CONSOMMÉ DE POULET!

Voici une version salée de la traditionnelle crème catalane. Ici pas de cannelle ou de sucre mais du consommé de poulet.

SORBET ORANGE/BASILIC & SORBET PAMPLEMOUSSE/ BADIANE & SORBET AU VIN CHAUD

Voici trois recettes de sorbets de saison, parfaits en trou normand sans alcohol ou en pré-dessert pour nettoyer le palais et rafraîchir les papilles.

SAINT-JACQUES SAUCE AU CHAMPAGNE

Elégante et délicieuse, parfaite pour écouler les fonds de bouteille.

TOPINAMBOURS RÔTIS AUX POMMES DE TERRE

Des topinambours rôtis au four avec des pommes de terre et des tomates cerise. Un régal!

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