BISCUITS À LA VANILLE POUR NOËL (PARFAITE POUR UTILISER AVEC DES TAMPONS)


Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 23/12/2015.

Aujourd’hui je vous propose la recette parfaite pour faire des sablés à la vanille avec des impressions ou des motifs au tampon car c’est une pâte qui ne se déforme pas à la cuisson et conserve les textes et dessins posés dessus.

Le secret c’est de ne pas étaler trop finement la pâte afin de pouvoir exercer la pression suffisante pour que le motif soit bien imprimé sur la pâte. C’est simple et très joli, vous ne trouvez pas ?

Et si vous cherchez davantage d’idées pour garnir vos paniers gourmands, c’est par ici.

Bonnes fêtes !

BISCUITS À LA VANILLE POUR NOËL (PARFAITS POUR UTILISER AVEC DES TAMPONS)

Aujourd'hui...

BISCUITS À LA VANILLE POUR NOËL (PARFAITE POUR UTILISER AVEC DES TAMPONS)*

Pour 18 biscuits

180g de beurre mou à température ambiante

100g de sucre blanc

1 gros oeuf

1cc** d’extrait de vanille liquide

300g de farine

½ cc** de sel fin

Un peu de farine pour les tampons

Préchauffer le four à 175º.

Battre au fouet électrique de préférence le beurre avec le sucre blanc jusqu’à obtention d’une texture légère et crémeuse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et bien mélanger.

Ajouter à la vitesse minimum la moitié de la farine et attendre qu’elle soit bien incorporée avant d’ajouter le reste de la farine mélangée au sel. Bien pétrir pour que la pâte soit homogène.

Séparer la pâte en 12 petites boules de même poids. ATTENTION, IL NE FAUT PAS METTRE LA PÂTE AU FRIGO !!!

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer 6 boules de pâte bien espacées et appuyer fortement sur chacune avec un tampon trempé au préalable dans la farine pour éviter qu’il ne colle.

Pour un résultat parfait il faut appuyer fortement une seule fois sans bouger.

Répéter pour les autres boules de pâte en n’oubliant pas de tremper le tampon dans la farine à chaque fois.

Enfourner pour 12/14 minutes, jusqu’à ce que les biscuits blondissent très légèrement.

Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer hermétique.
Vos biscuits sont prêts à être décorés ou offerts :o)

Ils se conservent au moins 2 semaines bien à l’abri de l’humidité.

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

* La recette est celle fournie sur les tampons de Noël de la marque Nordic Ware. C’est de loin la recette la plus réussie pour ce genre d’utilisation. J’ai juste remplacé l’extrait d’amande amère de la recette par de la vanille par goût personnel.

**cc: cuillère à café

Encore un petit creux


14 Comments

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  • Sofia, dimanche 3 janvier 2016 Répondre

    Son una monada y quedan muy chulas, aunque con retraso te deseo un feliz y maravilloso año nuevo en compañía de tu maravillosa familia, besotes fuertes
    Sofía

    • Palmira, mardi 5 janvier 2016 Répondre

      Muchas gracias Sofía! Para ti también, un feliz año 2016 con sueños concretizados, salud y buenos momentos compartidos.
      Besos,
      Palmira

  • sandra, dimanche 3 janvier 2016 Répondre

    Que ricas son las galletas de mantequilla caseras y el toque de esos stamps tan bonitos marca la diferencia :-). Que tengas muy buena entrada de año y mis mejores deseos para este nuevo 2016!!

    • Palmira, mardi 5 janvier 2016 Répondre

      Muchas gracias Sandra!!
      Para ti también, un feliz año 2016 con sueños concretizados, salud y buenos momentos compartidos.
      Besos,
      Palmira

  • Isabel, mercredi 30 décembre 2015 Répondre

    Hayyyy que galletas tan preciosas!! Por no mencionar lo ricas que deben saber...


    ❊..(
    ❊.(,)
    ❊|::::|.☆¸.¤ª“˜¨
    ❊|::::|)/¸.¤ª“˜¨˜“¨
    ❊|::¸.¤ª“˜¨¨˜“¨
    ❊%¤ª“˜¨¨

    Que nunca te falte un sueño por el que luchar,
    un proyecto que realizar,
    una mano que te ayude,
    un lugar donde descansar y alguien que te quiera de verdad ...

    ¡¡Feliz Año Nuevo!!

    • Palmira, mardi 5 janvier 2016 Répondre

      muchas gracias guapa!!
      Para ti también, un feliz año 2016 con sueños concretizados, salud y buenos momentos compartidos.
      Besos,
      Palmira

  • Su, mardi 29 décembre 2015 Répondre

    Feliz y sabroso 2016... Con estas galletas tienes medio camino hecho... Un besote.

    • Palmira, mardi 5 janvier 2016 Répondre

      Mientras hay ganas :o) Para ti también, un feliz año 2016 con sueños concretizados, salud y buenos momentos compartidos. A ver si este año por fin conseguimos coincidir!!!
      Besos,
      Palmira

  • Bárbara - Comer De Todo, vendredi 25 décembre 2015 Répondre

    ¡Feliz Navidad Palmira! :D
    Ayer me llegó tu caja y aún estoy alucinando, ¡qué pasada!
    Las galletas están increibles, ayer dimos buena cuenta de ellas, y creo que de hoy no se escapan.
    El regalito es una pasada, ya estoy deseando estrenarlo, y pronto veras algo por el blog.
    De verdad, muchisimas gracias, no hacía falta tanto.
    Espero que tengas unas fantasticas navidades.
    Un besote!

    • Palmira, mardi 5 janvier 2016 Répondre

      Me alegro de que te gustaran tus regalitos guapa. Que los hemos preparado con mucho cariño y nos hace mucha ilusión que los aprecies!!!
      Para ti también, un feliz año 2016 con sueños concretizados, salud y buenos momentos compartidos.
      Besos,
      Palmira

  • Marhya, jeudi 24 décembre 2015 Répondre

    Son preciosas y seguro que riquísimas.
    ¡Feliz Navidad! Espero que sean unos días felices, dentro del dolor por las ausencias.
    Un beso enorme.

  • Cuca, jeudi 24 décembre 2015 Répondre

    ¡Felices vacaciones preciosa! Disfruta mucho de estos días con tu famiia y tu pequeña, que seguro está muy emocionada y gracias por estas galletas tan bonitas

    ¡Besos mil y felices fiestas!

  • Dolors - Hi ha bruixes a la cuina, mercredi 23 décembre 2015 Répondre

    Molt bonicas Palmira! :)
    Que tinguis unes Molt Bones Festes guapa!!

  • Eva, mercredi 23 décembre 2015 Répondre

    Unes galetes boníssimes per començar unes festes que esperem que siguin ben dolcetes! Espero que les passis amb la millor companyia i que el 2016 estigui ple de coses bones. Un petonàs!