Lundi je partageais avec vous les tuiles au parmesan qui font la joie de nos apéros depuis plusieurs mois maintenant accompagnés du guacamole que je vous propose aujourd’hui. Sur le blog vous trouverez une autre recette de guacamole mais celle d’aujourd’hui est très spéciale puisque c’est celle de mon amie Solange.
Depuis que je l’ai goûté chez elle, j’ai perdu le compte du nombre de fois où j’en ai servi à l’apéro, avec toujours autant de succès auprès des enfants et des adultes. Sa particularité est de contenir du citron confit au sel qui parfume beaucoup mais sans apporter d’acidité.
Du coup, je me suis sentie obligée de le partager avec vous ;o)
Alors, vous la trouvez comment cette recette ? Et un grand merci à Solange de m’avoir passé sa recette !
Bon mercredi !
4 Comments
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Es la primera vez que veo el guacamole con limones confitados, seguro que le da un sabor muy rico, un toque ligeramente diferente al de siempre.
Besos,
Yo también era la primera vez que lo veía en casa de esta amiga y tengo que reconocer que el sabor que le da es espectacular, no tengo más palabras. Lo he repetido por lo menos 20 veces desde entonces con comensales distintos y el éxito es siempre el mismo. La gente lo nota muy rico pero sin conseguir saber el porque ;o) Ingrediente secreto ;o)
Besos y feliz semana santa,
Palmira
Doncs m'hauré de posar a preparar llimona confitada a la sal, perquè aquest guacamole ha d'estar espectacular! Li ha de donar un punt diferent i saborós a aquesta salsa! No m'estranya que l'hagis repetit un munt de vegades! Gràcies per compartir! Bona setmana!
Li dona molt més sabor a llimona però res del punt àcid que tenen moltes vegades el guacamole. A més que la sal del confitat sempre potencia els sabors que se li afegeixen.
Ja em diràs si t'animes perque crec que puc dir que és l'éxit de l'any a casa!!!
Petons,
Palmira