Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 07/12/2015 pour le Défi Un Mois Un Yahourt.
YAHOURT AU SAUMON FUMÉ & AUX OEUFS DE SAUMON
Histoire de varier les plaisirs, voici une recette de yahourt salé au saumon fumé et aux œufs de saumon !
Nous avons pensé qu’en duo avec le yahourt au foie gras et au confit de figues cela pourrait faire un duo intéressant et frais à servir en amuse-bouche pendant vos menus festifs.
Qu’en pensez-vous ?
Aujourd'hui...
YAHOURT AU SAUMON FUMÉ & AUX OEUFS DE SAUMON
Pour 8 yahourts
50g de saumon fumé
2CS* d’aneth ciselé
16cc** d’oeufs de saumon
1 yahourt nature
850ml de lait entier
Mixer le saumon avec l’aneth et le lait. Battre le yahourt et y ajouter le mélange au saumon en fouettant bien. Laisser la mousse retomber.
Mettre 1cc** d’œufs de saumon au fond de chaque pot de yahourt et verser par-dessus le mélange yahourt/lait/saumon fumé.
Répartir dans des pots de yahourts et les mettre en yahourtière pour 8/12 heures en fonction de votre appareil et de la température ambiante.
A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de déguster
Servir décoré d’1cc* d’œufs de saumon et d’un peu d’aneth si cela vous plaît.
Bon profit!
Quelques petits details qui comptent…
*CS: Cuillère à Soupe
**cc: cuillère à café
Encore un petit creux
YAHOURT AU THÉ CHAÏ
Le thé Chaï est un thé noir épicé très commun en Inde où il se consomme très sucré et adouci de lait. Du coup c’était un candidat idéal au passage en yahourtière.
C’est un yahourt (et un thé) que j’apprécie particulièrement en automne quand les goûts épicés me réchauffent de l’intérieur.
21 Comments
Leave A Comment
Súper original este yogur Palmira, y con lo que gusta el salmón en casa no duraría ni un suspiro! jejejje
Te he mandado un mail pero no se si lo has visto... es para proponerte una cosita, si no tengo bien tu mail mándame tu uno a mi y te cuento, el mío es pilarcriadotoledo@gmail.com Un besito guapa!
Caray Palmira qué original! tiene que estar riquísimo y es que el salmón me encanta pero nunca se me había ocurrido combinarlo así. Me lo apunto. bsts guapa :-)
Pero que yogurt mas requeteoriginal me requtenecanta como todo lo que haces no dudo ni un segundo este de muerte relenta ,te ha quedado de relujo.
Bicos mil wapisima.
Buena idea este cambinacion salada y debe de estar muy bien,yo desde luego como fan del salmón seguro que me gusta.
Bss
Original a más no poder, realmente bueno con el salmón ahumado que tanto me gusta.
Besazos.
¡Hola, Palmira, guapa! ¡Qué cosas más ricas preparas! Este yogur salado debe ser un lujo para el paladar. ¡Qué desconsuelo más grande! Me maravilla la creatividad que tienes siempre en la cocina.
Un besazo enorme y feliz semana,
Rosa
Muchas gracias Rosa :o)
Cuando era más joven lo de ser creativa a veces no me gustaba porqué no es algo que siempre se valora... pero ahora me encanta porqué entre todas las cosas es la que mejor me define :o)
Besos y feliz miércoles,
Palmira
Que original Palmira...Corazon no tengo ningun correo tuyo..Espero poder ayudarte con los mantecado..Besos gordos y disfruta estas navidades
Me alegro que te guste Mari Carmen, ahora mismo te pongo mi correo en tu blog para los mantecados :o)
Besos y feliz miércoles,
Palmira
Me parece un yogur perfecto para formar parte de los aperitivos navideños, qué original eres siempre!!
Besos.
Muchas gracias Ana, si es un yogur ideal para un surtido de aperitivos navideños o cualquier ocasión un poco especial.
Besos y feliz miércoles,
Palmira
Una delicia, y un lujo para estas fiesta, te ha quedado muy bueno y original, besos
Perfecto para sorprender nuestros comensales pero sin demasiados esfuerzos :o)
Besos y feliz miércoles,
Palmira
Haig de reconèixer que soc més de dolç que de salat, encara que m'agradaria tastar aquest original iogurt de salmó. No obstant, he fet una ullada a l'enllaç de iogurts dolços i he quedat fascinada! Això em recorda que he de demanar al Reis una iogurtera aquest any..per provar de fer les teves receptes de iogurt. Segur que són deliciosos!! Un petonet!
Nosaltres també som més de iogurts dolços :o)
Però per canviar una mica els pica pica són una opció molt bona els salats!
Ja em diràs si has fet bonat i si els reis et porten una iogurtera!
Petons
Palmira
Ah! cuando menos curioso yogurt, una idea original para las fiestas. Besos.
Hay que imaginarlo más como un aperitivo ligero y refrescante que como un yogur de postre jejeje
Besos y feliz miércoles,
Palmira
Palmira por supuesto que intercambio, siii, así que cuando quieras me mandas tu dirección completa al correo.
dddulce@ymail.com
Para cuando los tenga que mandar a las participantes.
Besines.
Acabo de mandarte mis datos por correo.
Que buena idea lo del intercambio, ya estoy pensando en qué galletas voy a preparar...
Besos y feliz miércoles!
Palmira
¡¡Que ideaza, Palmira!! me parece fantástico, un super entrante fácil, original, rico, festivo... que no te tiene preparándolo a última hora.... Bueno, una pasada lo mire por donde lo mire. Me ha encantado.
¡Besos, feliz semana!
Creo que además del sabor lo que más me gusta es que lo puedes hacer con 2 o 3 días de antelación y te vas quitando cosas de último minuto.
Me alegro que te guste
Besos y feliz miércoles,
Palmira