
LIEU JAUNE, CROÛTE DE CHORIZO & NOISETTE
A préparer en avance comme j’aime.
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BAR EN CROÛTE FEUILLETÉE
Un seul mot: exceptionnel!
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SAINT JACQUES EN COQUILLE AUX NOISETTES
Sublimes!
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TARTARE DE SAINT JACQUES & FRUITS DE LA PASSION AU FOIE GRAS RÔTI
Une association terre/mer au top!
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ROULÉS DE DORADE AUX CREVETTES & AU CITRON CONFIT
Délicieux et beaux.
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CARPACCIO DE SAINT-JACQUES, AVOCAT & MANGUE
Aussi beau que bon.
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AUMÔNIÈRES DE MERLUCHON & CREVETTES AUX POIREAUX (avec des feuilles de brick)
Tellement beau et gourmand!
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LOTTE SAUCE AUX AMANDES
Menus de Fêtes en ligne de mire.
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GRATIN DE POMMES DE TERRE AU FUMET DE POISSON
Minimum d’effort pour un maximum de résultats.
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TOPINAMBOURS RÔTIS AUX POMMES DE TERRE
Des topinambours rôtis au four avec des pommes de terre et des tomates cerise. Un régal!
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MENU DE NOËL 3 – AMOUREUX DE LA MER
Voici quelques propositions de menus pour tous ceux avec qui fêtes riment avec poissons et crustacés.
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SAINT JACQUES SAUCE CAFÉ & CROUSTILLANTS DE GINGEMBRE
Des Sant Jacques nappées d’une délicieuse sauce au café et de gingembre croustillant.
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