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Basilic

SALADE DE TOMATES & PANNACOTTA DE MOZZARELLA

La pannacotta en version salée, ça surprend pas vrai ?

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POULET MARINÉ AU CITRON, PIMENTÓN & BASILIC

Des blancs de poulet tout simples, marinés avec du jus de citron, du pimentón (ou du paprika) et du basilic, star incontestée de l’été.

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SOUPE COMPLÈTE AU PISTOU

Une soupe complète mixant légumes, haricots blancs et pâtes avec une délicieuse touche de pistou maison.

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SALADE DE MANDARINES AU BASILIC

Des mandarines marinées dans un peu de jus d’orange aromatisé au zeste de mandarine, au basilic frais et au miel, le tout accompagné de petits dés de pommes pour la touche croquante.

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SORBET ORANGE/BASILIC & SORBET PAMPLEMOUSSE/ BADIANE & SORBET AU VIN CHAUD

Voici trois recettes de sorbets de saison, parfaits en trou normand sans alcohol ou en pré-dessert pour nettoyer le palais et rafraîchir les papilles.

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