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Ricotta

ROULÉ DE BLANCS D’OEUFS À LA CRÈME DE POIVRONS PIQUILLOS #Zéro Déchets

Délicieux, ultra-simple et zéro gâchis alimentaire.

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COURGETTES FARCIES THON & RICOTTA

Farcies, parfumées. parfaites pour le dîner.

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PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE COURGETTE & RICOTTA

Simple et réconfortant.

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MILLE FEUILLES POMME & RADIS NOIR À LA RICOTTA

Des fêtes légères.

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CHOU FARCI VÉGÉTARIEN

Du chou farci végétarien avec des vermicelles, du riz et de la ricotta. Simple, surprenant et savoureux.

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CANNELLONIS AUX BLETTES & À LA RICOTTA

Des tubes de pâtes farcis de blettes sautées et de ricotta, le tout gratiné au four.

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PANCAKES LÉGERS FRAISES & RICOTTA

Des pancakes tout légers à la ricotta et aux fraises.

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GNOCCHIS RICOTTA & CHÂTAIGNE, RAGÚ ITALIEN À LA TOMATE

Des gnocchis moëlleux et légers au bon goût d’automne.

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SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLA DI RICOTTA (à la sauce tomate crue)

Une sauce tomate crue faite à base tomates bien mûres mixées au tout dernier moment pendant que les pâtes cuisent et auxquelles on rajoute un peu de ricotta pour le crémeux et la douceur.

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GNOCCHIS DE RICOTTA MAISON

C’est moëlleux, ça fond et c’est croustillant. Trop bon!

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TIRAMISÚ LÉGER FRAISES & RICOTTA

Un tiramisú revu et corrigé, allégé et enrichi en fraises. Ici pas de mascarpone ni de crème, juste de la ricotta gourmande.

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PASTA ALLA PECORARA (PÂTES AUX AUBERGINES & À LA RICOTTA)

Un grand classique de la cuisine maison italienne.

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