Fenouil
SALADE DE POULPE, FENOUIL & CAROTTE
Une salade complète et rafraîchissante où fenouil et poulpe composent un repas d’été complet avec une bonne baguette bien fraîche.
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VELOUTÉ DE FENOUIL & POMME
Un velouté parfait pour le printemps et l’automne car il peut se déguster autant froid que chaud.
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VELOUTÉ DE BROCOLI & FENOUIL
Un velouté fait pour ne rien jeter!
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VELOUTÉ DE POIREAU & FENOUIL, AUX GRAINES DE COURGE
Un velouté surprenant, parfait pour la détox post-fêtes.
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SALADE TIÈDE DE FENOUIL RÔTI & ORANGE
Dans cette salade tiède de mi-saison, le fenouil rôti s’associe à l’orange pour vous régaler tout en vous apportant un maximum de bienfaits pour prendre soin de nous pendant la froide saison.
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PAPILLOTE DE SAUMON & FENOUIL AUX CÂPRES
Un filet de saumon cuit en papillote sur un lit de fenouil finement émincé. La petite touche en plus c’est de rajouter des câpres qui donnent du peps à l’ensemble.
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SOUPE FROIDE TOMATE & FENOUIL
Une autre idée de soupe froide pour les apéros d’été.
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RÔTI DE DINDE EN COCOTTE AU FENOUIL & AUX CAROTTES
Quel plaisir de laisser le four faire le travail à ma place.
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