Blog Header

Cèpes & Champignons

RISOTTO DE COURGE AUX CÈPES & CHÂTAIGNES SÈCHES

Un véritable concentré d’automne.

View more

TARTE SALÉE POTIMARRON & JAMBON SEC, PÂTE À LA POUDRE DE CÈPE

Merveilleuse, tout simplement.

View more

PETITS BISCUITS À LA POUDRE DE CÈPES DE SOFÍA

De surprenants petits biscuits sucrés à la poudre de cèpes.

View more

#A LA DÉCOUVERTE DES SAVEURS: GANACHE MONTÉE CHOCOLAT AU LAIT & CÈPES SÉCHÉS & SON CROUSTILLANT DE MENTHE

Des champignons? Pour le dessert! Oui, avec du chocolat.

View more

RIZ VENERE AUX PETITS POIS & CHAMPIGNONS

Un accompagnement qui ne manquera pas de surprendre.

View more

RAGOÛT DE VEAU À LA CATALANE

Le plus grand classique des ragoûts catalans.

View more

CHAMPIGNONS FARCIS AU JAMBON DE PAYS

De gros champignons Portobello farcis au jambon de pays.

View more

VELOUTÉ PÂTISSON & CHAMPIGNONS AUX ÉPICES DE NOËL

Un velouté de pâtisson réhaussé par des cèpes séchés et une touche de pain d’épices.

View more

LES PETITS BISCUITS À LA POUDRE DE CÈPES DE SOFÍA

Ça, c’est le genre de recette que j’adore proposer à mes invités! Des biscuits sucrés aux champignons ? Non mais elle va pas bien quand même…
Ces petits biscuits à la poudre de cèpes peuvent surprendre mais ils se laissent manger…

View more

MILLET CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS & PETITS POIS

Une autre façon de savourer le millet.

View more

CASSOLETTES VEGAN AUX CHAMPIGNONS, CHÂTAIGNES & LÉGUMES

De délicieuses cassolettes vegan aux champignons et aux châtaignes, recouvertes d’une délicieuse pâte croustillante aux saveurs de cèpes séchés.

View more

CROUSTILLANTS DE CHAMPIGNONS À LA PURÉE DE POTIMARRON

Une recette simple et réconfortante née, comme plein d’autres de restes dans le frigo: quelques champignons des bois, un reste de purée de potimarron et un paquet de feuilles de brick à la date de péremption très proche.

View more