Trucs & Astuces
MAYONNAISE SUPER LEGERE
Si l’idée de manger de la mayonnaise maison vous donne des sueurs froides et vous oblige à vous torturer en salle de sport, cette mayonnaise revue et corrigée devrait vous plaire. Parfaite comme accompagnement, elle est en plus très peu culpabilisante.
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PISTOU AUX FANES DE RADIS
Voici une recette Zéro Déchets comme je les aime!
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GRANOLA SALÉ
La petite garniture croustillante et croquante parfaite pour vos soupes et salades.
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SALADE MAROCAINE AUX CAROTTES & AU CITRON CONFIT
Des carottes vapeur toutes simples se transforment en délicieuse salade aux airs marocains avec sa sauce au citron confit, au cumin et à la coriandre fraîche.
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NOIX DE CAJOU GRILLÉES À LA SAUCE SOJA
Des noix de cajou à picorer sans s’arrêter…
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YAHOURT (SALÉ) PISTOU & PIGNONS
Un yahourt parfumé au basilic et aromatisé avec un peu de pistou maison.
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FARFALLE, CALAMARS & HARICOTS VERTS SAUCE PISTOU
Un repas complet et savoureux en un seul plat.
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SALADE DE CHOU-FLEUR & CITRON CONFIT
Une recette toute simple où un reste de chou-fleur cuit à la vapeur se transforme en salade parfumée.
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TARTE AU POTIRON, RICOTTA & PESTO
Une tarte salée aux saveurs inédites.
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BLINIS SAUMON FUMÉ, CITRON CONFIT & ANETH (AU LEVAIN)
Savoureux et parfumé.
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TERRINE DE POULET AU CITRON CONFIT, TOMATES SÉCHÉES & OLIVES
Voici une petite terrine de poulet que nous apprécions tout particulièrement aux beaux jours, autant pour dîner que pour partager lors d’un pique-nique.
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BEURRE D’ALGUES
Une façon gourmande de manger des algues.
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