Desserts
“NOTRE” TARTE AUX POMMES
Voici notre tarte aux pommes « classique » disons celle qui revient le plus souvent avec sa pâte croustillante qui associe farines de petit épeautre et de riz, ses pommes en tranches et son petit truc en plus, une touche croustillante de poudre d’amande, sucre roux et cannelle.
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TARTE-BRIOCHE AUX POIRES POCHÉES AU VIN ROUGE
Une délicieuse tarte aux poires pochées au vin rouge où la pâte est remplacée par une délicieuse et moëlleuse brioche maison enrichie en gourmandes pépites de chocolat.
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PETIT ÉPEAUTRE FAÇON RIZ AU LAIT
Une idée qui change du riz au lait classique.
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AMANDES & NOISETTES CARAMÉLISÉES À LA FLEUR DE SEL
En Catalogne, les garapinyades sont des fruits secs caramélisés. on mélange les fruits à un sirop de sucre et on termine la cuisson au four. Avec la petite touche de fleur de sel c’est totalement addictif !
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LES SABLÉS DIAMANT DE SILVIA
Des petits biscuits sablés à souhait et entourés d’une croustillante croûte sucrée qui leur donne l’éclat du diamant.
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TARTE AUX POMMES & À L’HUILE D’OLIVE FAÇON OTTOLENGHI, GLAÇAGE AU SIROP D’ÉRABLE
cette tarte aux pommes, sorte de gâteau à la pâte très enrichie en pommes, cuit à four doux et recouvert d’un glaçage délicieux au sirop d’érable. Un parfum d’automne à chaque bouchée du grand chef Ottolenghi.
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BISCUITS AUX NOISETTES FOURRÉS CHOCOLAT
Qui peut résister à de délicieux petits biscuits à la noisettes, fourrés au chocolat ? Totalement irrésistible !!!!
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CONFITURE PÊCHE, RHUM & VANILLE
Une confiture qui a 10/10!
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VELOUTÉ FROID DE TOMATES &… PÊCHES!
Si vous êtes curieux, foncez en cuisine et préparez ce velouté. Vous m’en direz des nouvelles !
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TATIN POMMES/BOUDIN NOIR
voici une petite tarte tatin aux pommes et au boudin noir, où la pâte feuilletée est remplacée par une pâte maison plus légère.
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CONFITURE DE PÊCHES À LA VERVEINE
Une confiture au délicieux parfum de vacances.
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GLACE FAÇON PIÑA COLADA (SANS ALCOOL)
Qui peut résister à un cocktail transformé en glace?
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