Desserts
LES OREILLES DE CARNAVAL DE MA GRAND-MÈRE
Les beignets que ma grand-mère nous préparait pour les fêtes de Carnaval.
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SCONES VEGAN À L’HUILE DE COCO
La version vegan des scones traditionnels où l’huile de coco remplace le beurre. Bluffante!
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PYJAMA (OU LE DESSERT AU FLAN VINTAGE CATALAN)
Un des desserts emblématiques pour tous les gens de ma génération ;o)
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BLUEBERRY & LEMON BUNDTCAKE (BUNDTCAKE AUX MYRTILLES & AU CITRON)
Un délicieux beau gâteau aux myrtilles fraîches et au zeste de citron.
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MINI BUNDTCAKES À LA LAVANDE & AU CITRON
Un délicieux gâteau parfumé au sucre à la lavande et son glaçage léger au citron.
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VELOUTÉ DE CÉLERI RAVE & POIRE AUX AMANDES
Un petit velouté où la saveur terreuse du céleri rave est adoucie par la poire et le crémeux de la purée d’amande.
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BRIOCHE DES ROIS ESPAGNOLE GARNIE À LA CHANTILLY
Le dessert traditionnel pour fêter les Rois en Espagne.
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POLVORONES NOISETTES AMANDES DE PACO TORREBLANCA
En Espagne, dire Paco Torreblanca, c’est un peu comme dire de Pierre Hermé en France. Voici sa version des classiques polvorones à la cannelle pour les fêtes de Noël.
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LEBKUCHEN AUX ÉPICES DE NOËL & CHOCOLAT
Des petits gâteaux typiques des Noëls en Autriche.
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BABA AU LIMONCELLO… EN BOCAL À OFFRIR!!!!
Des babas au limoncello en bocal parfait pour vos paniers gourmands. Irrésistibles!
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DEMI-SPHÈRES FOIE GRAS & FRUIT DE LA PASSION
De surprenantes et excellentes bouchées apéritives au foie gras et aux fruits de la passion.
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MACARONS BOULETTES
Drôles et ultra-gourmands.
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