Polenta
RADIS RÔTIS AU MISO & POLENTA CRÉMEUSE
Ultra-réconfortant.
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RAGOÛT DE PLAT DE CÔTE DE BOEUF À LA BIÈRE & POLENTA CRÉMEUSE
Simple et parfait à préparer en avance.
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MINI BUNDTCAKES AU BACON & AUX OLIVES
Ma version du classique bacon olive, avec son ingrédient secret : la polenta.
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PURÉE DE POLENTA & CHOUX DE BRUXELLES AU VINAIGRE BALSAMIQUE
Une polenta cuisinée pour avoir une texture façon purée, accompagnée de choux de Bruxelles rôtis au four avec un peu de vinaigre balsamique.
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CAKE POLENTA, COURGETTES & OLIVES (SANS GLUTEN)
A base de polenta rapide et de poudre d’amande, ce cake sans gluten est enrichi en courgettes, basilic et olives. Un vrai régal à partager entre amis ou en famille.
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FRITES DE POLENTA LÉGÈRES
Une recette qui transforme la polenta en bâtonnets façon frites.
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TARTE AUX POMMES, BASE POLENTA (SANS GLUTEN)
Une base de polenta et une garniture classique de tarte aux pommes.
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POLENTA CRÉMEUSE AUX FANES DE RADIS
Une recette parfaite pour utiliser les fanes des belles bottes de radis du printemps.
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TARTE AUX POMMES, POLENTA & RICOTTA
Voici une tarte aux pommes qui lorgne du côté de l’Italie où parfois la farine est remplacée par de la polenta et les laitages par de la ricotta.
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PETITES CRÈMES À LA POLENTA, PAMPLEMOUSSE & SAFRAN
Des petites crèmes différentes, avec le petit goût inimitable du safran sucré.
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