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SALADE DE PAMPLEMOUSSE ROSE, GINGEMBRE & MENTHE

Salade de pamplemousse rose gingembre et menthe

Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 01/12/2014.

Je plains souvent les desserts… La plupart du temps ils arrivent sur la table quand personne n’a plus faim. Notamment pendant les fêtes, tout le monde se force à manger de la bûche sans avoir faim.

Du coup, quand c’est nous qui recevons, on choisirt plat léger + gros dessert ou gros plat+ dessert léger. Personne ne s’est jamais plaint et les digestions, n’ayons pas peur de le dire, sont plus légères .

Ici c’est le pamplemousse rose qui joue la star, tout simplement mariné avec un peu de gingembre frais, de la menthe et une touche de miel pour la douceur.

Simple et efficace, qui dit mieux ?

Aujourd'hui...

SALADE DE PAMPLEMOUSSE ROSE, GINGEMBRE & MENTHE

Pour 3 personnes

2 gros pamplemousses roses ou jaunes

1CS* de miel

1CS* de gingembre frais râpé

1CS* de menthe fraîche hachée

Eplucher les pamplemousses à vif et en prélever les suprêmes, en veillant à bien récupérer tout le jus qui s’écoule pendant cette opération.

Mélanger le jus de pamplemousse avec le miel, le gingembre et la menthe. Ajouter les suprêmes de pamplemousse et laisser macérer au moins 2 heures.

Servir bien frais!

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

*CS: Cuillère à Soupe

Encore un petit creux

CITRONS FARCIS À LA MOZZARELLA & SPAGHETTIS AU CITRON

Un plat de spaghettis tout simplement agrémenté de zeste de citron et d’huile d’olive accompagnant un citron délicieusement farci de mozzarella et de tomates séchées.

BUNDTCAKE MIEL & CITRON

Tout simplement génial!

LEMON&POPPY SEED BUNDT CAKE – BUNDT CAKE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT

C’est sans aucun doute mon Bundtcake préféré et celui qui m’a permis de faire découvrir ces merveilleux gâteaux à mes cops’ :o)

Un gâteau facile à préparer mais qui demande de bien suivre les étapes pour une texture incroyable et complètement addictive.

Tout son succès réside dans l’association citron graines de pavot totalement addictive :o)

CONFITURE DE RHUBARBE & ORANGES DOUCES

Un régal de saison.

BOUCHÉES MANDARINE & GRAINES DE PAVOT

Parfumés et addictifs.

SALADE D’HIVER À L’ORANGE

Une salade colorée et croquant de fenouil, céleri, endives rouges et oranges.

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7 Comments
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  • Nenalinda, mardi 2 décembre 2014 Répondre

    Ummmmmmmmmmmm seguro que esta de rexupete a mi si me gusta el pomelo asi que me llevo un vasito en casa no les gusta a ninguno y es una pena por que es una buena propuesta para el postre, te ha
    quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

  • glutoniana, mardi 2 décembre 2014 Répondre

    Pues qué rico y que apetecible, será que me estoy mentalizando que no podré comer nada casi jajaja. Ahora en serio mi cuerpo está tan saturado que me apetecen estas cositas.

    Me encanta el jengibre así que lo probaré.

  • Pilar Criado, mardi 2 décembre 2014 Répondre

    Pues tienes toda la razón, un delicioso postre muy bonito y muy ligero, es ideal!  Un beso guapa!

     

    Les receptes que m'agraden

  • ANABDN, lundi 1 décembre 2014 Répondre

    Muy interesante poner un postre lo más ligero posible después de tanta comilona, yo creo que se agradece, si ya no podemos más!!

    También el suave color del pomelo rosa queda muy bonito.

    Besos.

  • miquel, lundi 1 décembre 2014 Répondre

    Bueno,sano,natural y refrescante postre,ideal para despues de una comida copiosa.

    Buena semana

    Bss

  • Eva, lundi 1 décembre 2014 Répondre

    Sens dubte és un postre ideal per després de les grans comilones de les festes, i segur que després d'això tan lleugeret pots menjar-te un trosset de torró sense rebentar!! ;). Un petó!

  • Marhya, lundi 1 décembre 2014 Répondre

    Me encanta la idea, Palmira; ligero, festivo, delicado, especial, original... y preciosos ¡qué color más bonito tiene! Vamos, que lo tiene todo para triunfar. ¡Genial!

    Besos.