Comme chaque 1er vendredi du mois, je vous propose une compil’ de recettes que nous adorons et qui sont parfois bien perdues entre les plus de 1500 recettes du blog.
Pour démarrer ce mois d’Avril, en pleine Semaine Sainte, comment ne pas vous proposer des recettes parfaites pour le week-end de Pâques?
Comme à la maison nous avons tendance à mélanger les traditions des uns et des autres, voici donc 3 recettes salées et 3 recettes sucrées entre Espagne, Frnace et Italie.
Commençons par des beignets de morue, croustillants et addictifs. Poursuivons avec une torta pasqualina italienne aux blettes et oeufs durs et terminons par l’agneau façon Hélène Darroze qui au-delà de ses nombreuses étoiles a un vrai don pour les recettes familiales et conviviales ;o) Ça fait partie des plats que l’on me demande toujours et encore, vous êtes avertis!
Pour la partie sucrée du menu, généralement la vedette est partagée entre l’agneau pascal de l’Est de la France, la mona brioche traditionnelle catalane et la colombina pasquale italienne, sorte de panettone de Pâques. Je ne saurais pas vous dire quel est mon préféré, chacun d’eux a un petit quelquechose qui me fait craquer et je préfère ne renoncer à aucun d’eux.
Alors, vomment trouvez-vous ces idées? Quelles recettes ne peuvent pas manquer sur votre table pour Pâques? Et si vous cherchez des idées pour ce week-end, j’ai mis à jour l’index des recettes pour Pâques du blog.
Bon week-end!
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Merci pour ces belles idées
Bonne journée
Bisous