Il y a des recettes qui reviennent toutes les semaines dans les menus familiaux. Certaines sont classiques comme les lentilles aux légumes et au chorizo et d’autres sont plus exotiques comme la recette que je vous propose aujourd’hui.
J’ai déjà publié (c’était en 2011…) un dahl de lentilles corail mais comme je vous l’expliquais récemment, ma façon de cuisiner a beaucoup évolué au fil des ans et il était grand temps de partager avec vous ma nouvelle manière de préparer ce plat.
D’autant que c’est une recette que Polyanna adore et qu’elle veut absolument voir sur le blog pour « quand elle sera grande et devra se préparer ses repas toute seule » :o)
Quelques ajustements et le tour est joué pour un plat haut en couleur et en saveur. Comme c’est souvent le cas pour les plats épicés, ajustez les quantités à vos goûts et à votre mélange.
Bon week-end!
10 Comments
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La sopa de lentejas rojas me rechifla y esta version no sera menos no me extraña que a Polayna le encante ,te ha quedado de relujo y seguro estaba de rexupete.
Bicos mil y feliz domingo wapa.
Es una sopa riquísima que además es pura magia porque es como viajar sin salir de casa, ¿verdad?
Besos,
Palmira
Hola Palmira, que rica tiene que estar la receta, la probaré a tu salud. Que tengas un feliz finde. Un besazo
Muchas gracias, ya me contarás que os parece, es una de las recetas básicas de nuestros menús semanales y nunca falla!
Besos,
Palmira
¡Que bueno! Y con el frío que viene, lo que apetece. Me encanta.
Besos.
Es de los platos que no me canso de repetir porque es super reconfortante y viajar sin salir de casa!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
tengo unas lentejas rojas en la despensaque compré por curiosidady aún no las he hecho. Me apunto esta receta que me parece una delicia, sobre todo por el curry
feliz finde, Yo ahora con mis pequeñosrosa francesitos en casa
Un fran beso
Rosa
Pues tienes que estar la mar de liada como mi vecina con sus nietas jejeje Las lentejas rojas no las consumía con mucha frecuencia pero como a polyanna le encantan y se cocinan muy pronto son una alternativa estupenda al clásico guiso de lentejas!
Disfruta de tus nietos, que son lo más y eres una super yaya!!!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Este plato con estas especias me gusta mucho. Hay que vigilar mucho que estas lentejas como te descuides se deshacen y acabas teniendo un puré.
Besos.
Totalmente de acuerdo, hay que estar pendiente de ellas pero como dice Polyanna si te pasas un poco, añades algo de agua y trituras y tienes una rica crema de lentejas jejeje
En casa es una manera de prepararlas que nos encanta!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira