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TOP6 PETITS BISCUITS DE NOËL

Comme chaque vendredi, voici une nouvelle compil de recettes. Je me suis dit qu’après des propositions de menus de Noël complets, quelques idées de petits biscuits à partager seraient les bienvenues.

A la maison en Décembre, rares sont les jours où le four n’est pas allumé pour préparer des petits biscuits que nous offrirons tout au long du mois.

Bien sûr, des douceurs aux épices de Noël rempliront nos paniers gourmands, mais les sablés et autres polvorones que je partage aujourd’hui reçoivent toujours le meilleur des accueils.

Pour voir les recettes, il vous suffit de cliquer sur leur nom.

Et vous, avez-vous l’habitude d’offrir des douceurs maison pour les fêtes ?

Bon week-end!

TOP6 PETITS BISCUITS DE NOËL

Aujourd'hui...

TOP6 PETITS BISCUITS DE NOËL

Un jour comme aujourd'hui, il y a…

… 1 an: Pâtes géantes farcies aux Épinards & Ricotta

… 2 ans: Pain d’épices à la marmelade d’orange en bocal!

… 3 ans: Omelette de spaghettis de mer & petites Crevettes

… 4 ans: Pâtes farcies au Crabe & à la bisque de Crustacés

… 5 ans: Velouté de Châtaignes aux Saint Jacques

… 6 ans: Turrón croustillant aux Cacahouètes

… 7 ans: Caramels au Miel

… 8 ans: Velouté de Cèpes & Châtaignes

VANILLE KIPFERL

Les Vanille Kipferl sont sans aucun doute mes petits biscuits de Noël préférés…

POLVORONES NOISETTES AMANDES DE PACO TORREBLANCA

En Espagne, dire Paco Torreblanca, c’est un peu comme dire de Pierre Hermé en France. Voici sa version des classiques polvorones à la cannelle pour les fêtes de Noël.

PETITES ÉTOILES DE NOËL AU CITRON

Des petits sablés en forme d’étoile à l’irrésistible glaçage citronné.

LES SABLÉS DIAMANT DE SILVIA

Des petits biscuits sablés à souhait et entourés d’une croustillante croûte sucrée qui leur donne l’éclat du diamant.

“POLVORONES” D’AMANDES & CANNELLE

Les Polvorones, c’est une douceur typique des fêtes de fin d’année en Espagne, mais est-il bien utile de préciser que les faits-maison n’ont strictement rien à voir avec ceux achetés même à prix d’or dans le commerce !

Le secret de leur texture ? C’est le saindoux ! Il n’a pas d’égal pour apporter fondant et tenue aux pâtes. Vous en trouverez chez votre boucher sans aucun problème !

LES SPRITZ DE LA GRAND-MÈRE DE MON AMIE MAÏTÉ

Une des traditions héritées de mes années étudiantes: les petits biscuits de Noël!

Encore un petit creux…

PETITES ÉTOILES DE NOËL AU CITRON

Des petits sablés en forme d’étoile à l’irrésistible glaçage citronné.

LES SABLÉS DU PETIT DÉJEUNER DE POLYANNA

Des sablés à la texture particulièrement friables grâce à l’ajout de farine de riz dans la pâte.

GALETTES SABLÉES BRETONNES AU SARRASIN & PEPITES DE CHOCOLAT (sans gluten)

On vous attend pour le goûter?

PAIN D’ÉPICES & SPECULOOS DE CYRIL LIGNAC

Parfait à offrir pour les fêtes.

POLVORONES NOISETTES AMANDES DE PACO TORREBLANCA

En Espagne, dire Paco Torreblanca, c’est un peu comme dire de Pierre Hermé en France. Voici sa version des classiques polvorones à la cannelle pour les fêtes de Noël.

LES VANILLE KIPFERL DE CHRISTOPHE FELDER

Bonnes fêtes à tous!

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8 Comments
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  • Marhya, samedi 16 décembre 2017 Répondre

    Jo, que bueno todo, madre mía. No sé ni por dónde empezar. Lo que más me tienta son las estrellitas de limón, que además son muy coquetas.
    Besos.

    • Palmira, lundi 15 janvier 2018 Répondre

      Son adictivas Marhya porque su glaseado entre dulce y ácido es fantástico...
      Besos y feliz semana,
      Palmira

  • Mercedes Caravaca Muñoz (DulceDiana), vendredi 15 décembre 2017 Répondre

    Por aquí damos fe de que tus polvorones y galletitas navideñas están de vicio. Nos encantaron a todos.
    Besotes guapa, mañana entrada del intercambio. Muacs.

    • Palmira, lundi 15 janvier 2018 Répondre

      Me alegro que os gustaran el año pasado, hornear galletas para regalar en diciembre es mi hobby favorito :o)
      Besos y feliz semana,
      Palmira

  • Cuca, vendredi 15 décembre 2017 Répondre

    Cuéntame una cosa ¿qué hay que hacer para tener la fortuna de recibir una de tus cestas con cualquiera de estas deliciosas galletas? ¡porque se me ha hecho la boca agua!

    ¡Besos mil y a seguir horneando!

    • Palmira, lundi 15 janvier 2018 Répondre

      jajaja Cuca hay varias maners: ser una abuelita de mi entorno vecinal o familiar, ser un niño de 7 años compañero de cole de Polyanna o ser su señorita/o, pero creo que lo más fácil es apuntarse al intercambio galletero que Dulce Diana organiza cada año jejeje Sino también vale proponerme un intercambio de trastos de cocina entre nosotras jejeje
      Besos y feliz semana,
      Palmira

  • charo, vendredi 15 décembre 2017 Répondre

    aquí me puedes, es que soy una enamorada de las galletas y no le pondría ni una pega a ninguna de ellas

    • Palmira, lundi 15 janvier 2018 Répondre

      Es mi pequeño placer culpable del mes de diciembre hornear y regalar galletas!!! :o)
      Besos y feliz semana,
      Palmira