El lunes compartí con vosotros las tejas de parmesano que alegra nuestros aperitivos desde hace meses en compañía del guacamole que os propongo hoy. En el blog, ya tengo una receta de guacamole pero la de hoy es especial ya que es la de mi amiga Solange.
Desde que lo probé en su casa hace unos meses, lo he repetido muuuuuchas veces, teniendo siempre mucho éxito entre los comensales. Su toque especial es que lleva limón confitado a la sal en lugar de zumo de lima o de limón, lo que le aporta mucho sabor pero nada de acidez.
Así que no podía ser de otra manera, tenía que compartirlo con vosotros ;o)
¿Qué os parece la receta? Y muchas gracias a Solange por darme su receta.
¡Feliz miércoles!
4 Comments
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Es la primera vez que veo el guacamole con limones confitados, seguro que le da un sabor muy rico, un toque ligeramente diferente al de siempre.
Besos,
Yo también era la primera vez que lo veía en casa de esta amiga y tengo que reconocer que el sabor que le da es espectacular, no tengo más palabras. Lo he repetido por lo menos 20 veces desde entonces con comensales distintos y el éxito es siempre el mismo. La gente lo nota muy rico pero sin conseguir saber el porque ;o) Ingrediente secreto ;o)
Besos y feliz semana santa,
Palmira
Doncs m'hauré de posar a preparar llimona confitada a la sal, perquè aquest guacamole ha d'estar espectacular! Li ha de donar un punt diferent i saborós a aquesta salsa! No m'estranya que l'hagis repetit un munt de vegades! Gràcies per compartir! Bona setmana!
Li dona molt més sabor a llimona però res del punt àcid que tenen moltes vegades el guacamole. A més que la sal del confitat sempre potencia els sabors que se li afegeixen.
Ja em diràs si t'animes perque crec que puc dir que és l'éxit de l'any a casa!!!
Petons,
Palmira