Pasta
CREMOSO DE CASTAÑAS, PACCHERI RELLENOS DE CASTAÑAS & CONFIT DE PATO CON SU SALSA DE CASTAÑAS
Un delicioso plato de pasta rellena con castañas asadas y confit de pato y acompañado por una riquísima y muy cremosa salsa de castañas.
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GALETS RELLENOS DE CANGREJO & CREMA DE MARISCO
Unos galets rellenos de carne de cangrejo con una salsa de crema de marisco, sencillos pero para chuparse los dedos.
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SPAGHETTI ALLA SICILIANA (CON ANCHOAS & CHERRYS CONFITADOS)
Un gran clásico de la cocina italiana, tan sencillo y sabroso que da gusto.
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PASTA CON ALCACHOFAS & CHORIZO
Si nunca habéis probado la combinación de chorizo y alcachofas, ¡ya estáis tardando!
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RETO ALGAS: FARFALLE CON GAMBAS, ALCACHOFAS & ALGAS NORI
Un plato de pasta perfecto: único, nutritivo y ligero.
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CARBONARA DE ALCAHOFAS
Una manera distinta de comer alcachofas con pasta, con el irresistible toque de la auténtica carbonara italiana.
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«PASTASOTTO» DE SARDINILLAS
Un plato de pasta corta cocinada como si de un risotto se tratara, la pasta bebiendo el caldo y acompañado por sardinillas de lata.
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ENSALADA DE MACARRONES CON ALBONDIGUILLAS
Una ensalada de pasta fantástica que combina unas mino albondiguillas de carne con tomates cherry y pasta para un plato completo y delicioso. Mi truco extra es usar polenta para ligar las albondiguillas, los resultados son increíbles.
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PENNES CON CALABACÍN & PIÑONES TOSTADOS
Un plato de pasta repleto de verduras es ideal para cuidarnos y disfrutar comiendo. Con el toque irresistible de los piñones, tenemos una comida vegana que gustará a todos.
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CANALONS DE BUTIFARRA NEGRA, CEBOLLA CONFITADA & MANZANA
Unos canalones distintos pero que te encantarán.
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FARFALLE CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALTEADOS & JAMÓN
Una cena habitual en casa en primavera.
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CREMA SUAVE DE AJOS & ESTRELLITAS
La sopa ideal para los días en que en casa sólo nos queda una cabeza de ajos, sencilla y reconfortante.
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