Menús Navideños
GALETS GIGANTES RELLENOS DE ESPINACAS & RICOTTA
Unos galets gigantes rellenos de ricotta y mascarpone para darle una vuelta al clásico caldo de galets de Navidad :o)
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BOCADOS APERITIVOS DE MERENGUE CON SALSA DE SOJA & ANACARDOS
Una original receta de merengue salado con salsa de soja y decorado con anacardos para una receta de aprovechamiento de lo más sorprendente.
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RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)
Estos flanes salados veganos a base de tofu sedoso son ideales como base para guarniciones de verduras vistosas y sencillas.
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MENÚ NAVIDEÑO 1 – GOURMETS CARNÍVOROS
Unas propuestas navideñas para quienes no imaginan un menú de días de fiesta sin carne, más carne y todavía más carne.
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MENÚ NAVIDEÑO 5 – PRESUPUESTOS AJUSTADOS
Unas propuestas de menús navideños para quienes quieren disfrutar comiendo de lujo pero sin excederse con el presupuesto de la compra.
Os puedo asegurar que estas recetas si que valen, y mucho :o)
MENÚ NAVIDEÑO 3 – AMANTES DEL MAR
Unas propuestas navideñas para quienes prefieren celebrar las Navidades con pescado y marisco.
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MENÚ NAVIDEÑO 4 – INCONDICIONALES DEL PATO
Unas propuestas de menús entorno al pato, un manjar de reyes :o)
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MENÚ NAVIDEÑO 2 – GASTRONÓMICO & LIGERO
Unas propuestas para quienes quieren que las Navidades sean ligeras y fáciles de digerir, sin excedernos con las calorías pero disfrutando de ricos menús. Unas Navidades saludables pero a todo sabor.
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MENÚ NAVIDEÑO 6 – 100% VEGANO
Unas propuestas navideñas 100% veganas para quienes quieren celebrar las Navidades compartiendo ricos platos pero preocupándose por el bienestar animal.
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SEMIESFERAS DE FOIE & FRUTA DE LA PASIÓN
Un aperitivo de lujo para días de fiesta con la sorprendente pero maravillosa combinación del foie mi-cuit y de la fruta de la pasión.
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CRUJIENTES DE GAMBAS LIGEROS
Unos crujientes de gambas, pasta filo y cilantro super ligeros y muy ricos para un aperitivo de días de fiesta.
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VIEIRAS CON SALSA DE CAFÉ Y JENGIBRE CRUJIENTE
Unas ricas vieiras sencillamente asadas con el toque especial de una riquísima salsa preparada con… ¡café! Y el detalle del jengibre crujiente… Para días de fiesta, sin duda posible.
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