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RISOTTO EXÓTICO DE MEJILLONES CON LECHE DE COCO
Un risotto con matices exóticos para viajar sin salir de casa.
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YOGUR DE LEMON CURD & JENGIBRE
Unos deliciosos yogures caseros sobre un lecho de crema de limón y jengibre.
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PATATAS AL HORNO TIERNAS & CRUJIENTES CON CHORIZO CARAMELIZADO DE PILAR
Una receta sencilla y económica pero muy resultona que os hará quedar como una reina de los fogones :o)
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PROYECTO ROCA: ENSALADA DE HABITAS A LA MENTA
Una ligera y original ensalada de primavera donde habitas tiernas y menta son las protagonistas.
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RETO PROTEÍNA VERDE: HAMBURGUESAS DE MIJO & AMARANTO CON SU SALSA DE CHAMPIÑONES
Una sorprendente receta de hamburguesa vegana.
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PAELLA AL ESTILO DE UN TAGINE MARROQUÍ
Una idea para preparar un arroz distinto con los matices dulces y salados que tanto me gustan de la cocina norte africana.
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MERMELADA DE CARAMELO, MANZANA & NUECES
La mermelada más golosa que os podáis imaginar.
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RETO TARTA DE MANZANA: PAVLOVA DE MANZANA
Una combinación adictiva de merengue, nata montada y manzana caramelizada para un postre de lo más sencillo y resultón.
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MAFALDINE EN SALSA DE CALABAZA Y GAMBAS
Un plato de pasta con marisco delicioso y sin productos lácteos ni natas pesadas: la cremosidad de la crema de calabaza combina maravillosamente bien con el sabor de las gambas y la textura de la pasta.
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SOPA DE MEJILLONES & AZAFRÁN
Una sopa de mejillones rica, rica.
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CREMA DE ZANAHORIAS &… ¡AGUACATE!
Una muy original crema de verduras donde la crema de zanahoria viene ligada por ¡aguacate ! Sorprendente y deliciosa.
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GALETTE DE TRIGO SARRACENO RELLENA CON SETAS (sin gluten)
Unos creps de trigo sarraceno rellenos unas setas del bosque en una rica salsa el estilo bechamel. Una cena de lujo.
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