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RETO ALGAS: TORTILLA DE ESPAGUETI DE MAR & GAMBITAS

Una tortilla original donde unas algas (espaguetis de mar) y gambitas son las protagonistas.

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TRUFAS DE CARAMELO SALADO

Unas trufas de chocolate con el sutil toque a toffee salado y mucho más ligeras que las clásicas!

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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA Y… ¡FOIE! (CON BASE DE PATATA)

Una tartaleta de manzanas salada con base de patatas y foie, una delicatessen ideal para cualquier comida especial. Y perfecta para menús navideños.

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YOGUR (SALADO) DE FOIE CON HIGOS SECOS CONFITADOS

Este yogur salado de foie con compota de higos secos es una idea perfecta para un entrante o un aperitivo navideño si queréis sorprender a vuestros invitados.

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COL RELLENA DE MERLUZA & GAMBAS

Unos rollitos de col rellenos de pescado blanca y gambas, son algo entretenidos pero como se pueden preparar con antelación, son ideales para cuando tenemos invitados en casa.

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GRANOLA DE PÉTALOS & AGUA DE ROSAS

Una mezcla casera de cereales tostados con sus frutos secos y en este caso con agua y pétalos de rosa para un viaje a Oriente sin salir de casa. Sorprendente y delicioso.

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MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA

Un postre ligerito a base de pomelo rosa, aromatizado con un toque de menta, de jengibre fresco y una pizca de miel. Sencillo e ideal para terminar una comida un poco pesada o no saltarse la dieta dándose un capricho.

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BOGAVANTE CON ACEITE DE VAINILLA & CASTAÑAS

Una receta ideal para días de fiesta donde bogavante y vainilla maridan de maravilla para disfrutar sin remordimientos.

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EL GRATIN DAUPHINOIS DE MI AMIGA MAÏTE

Un clásico del recetario francés, patatas laminadas y cocinadas en nata líquida con sal, pimienta y nuez moscada. Sencillo pero siempre exitoso.

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YOGUR DE CAFÉ BOMBÓN

Un yogur de textura cremosa y firme con el inimitable sabor del café bombón, ese toque de magia que le da la leche condensada :o)

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GALLETAS DIAMANTE DE CACAO

Unas sabrosas galletas de cacao, generosas, que se deshacen en la boca… Además la masa se puede congelar para siempre tener a punto galletas para hornear. Apetecen, ¿verdad?

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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE BACALAO

Una escudella distinta donde el protagonista no es la carne de cerdo sino el bacalao desalado acompañado de sus fideos. Un plato de cuchareo de lo más reconfortante.

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