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Destacado en portada Invierno 2

#DESCUBRIENDO SABORES: ENSALADA DE NARANJA CON VINAGRETA DE CAFÉ & SALMÓN MARINADO CON CAFÉ

Una cena estupenda.

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ENSALADA ASIÁTICA DE LOMBARDA & MANGO

Refrescante y llena de sabores y colores.

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CREMA DE BRÉCOL & LENTEJAS ROJAS CON PICATOSTES DE MOSTAZA

Reconfortante y sanísima ;o)

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#DESCUBRIENDO SABORES: CREMA DE CALABAZA POTIMARRON & JENGIBRE FRESCO CON SUS PIPAS

Para aprovecharlo todo de la calabaza :o)

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CREMA DE CHIRIVÍA & MANZANA CON SUS PIELES CRUJIENTES LIGERAS

Una sorprendente combinación de sabores y texturas para noches de invierno fresquitas.

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GALETTE DE REYES CON ARÁNDANOS FRESCOS

El clásico postre par Reyes en Francia con el toque fresco de los arándanos y de la ralladura de limón.

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CREMA DE CASTAÑAS, JENGIBRE & POMELO ROSA

Una crema donde el toque de picante cítrico del jengibre y el toque ligeramente amargo del pomelo dan un empujoncito al sabor tan suave casi dulce de la castaña.

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CABALLA MARINADA CON CÍTRICOS

Unos ricos trozos de caballa marinados con cítricos para un plato de verano de lo más refrescante.

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CURRY DE PATATAS, COL KALE & ANACARDOS

Un curry sabroso que combina col kale y patatas con el sabor tan especial de los anacardos.

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TARTA DE LIMÓN LENOTRE CON MERENGUE ITALIANO

La primera tarta elegante que preparé en mi vida, proveniente de un libro de recetas para niños. Pero hasta el día de hoy la mejor tarta de limón del mundo mundial para mi :o)

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CREPS DE ESPINACAS & TRIGO SARRACENO CON SU RELLENO DE GARBANZOS & MANZANA (sin gluten)

Unos creps sin gluten cuya peculiaridad es llevar espinacas en la misma masa de harina de sarraceno. Y su sorprendente guarnición de garbanzos y manzana.

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INFUSIÓN DETOX

Una infusión que me gusta mucho para las mañanas de invierno, para cuidarme y reponer energías.

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