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Todas las recetas

Una ganadora, un bautizo y el AIG 2010

    Hoy es un día sin receta. Como ya os lo comenté, estoy muy justita de tiempoestos días con los...

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ACELGAS A LA EXTREMEÑA, CRUMBLE DE JAMÓN

Un toque de creatividad para transformar un manojo de acelgas en plato divertido con un crumble de jamón.

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MERMELADA DE CLAUDIAS Y… ¡ROMERO!

Durante muchos años me limité en preparar mermeladas caseras con fruta y sólo fruta. Pero me he dado cuenta que un extra de especias o alcohol les puede sentar genial, como por ejemplo el romero combinado con las maravillosas ciruelas claudias.

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COOKIES DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA DE AVELLANAS (SIN LÁCTEOS)

Si buscáis pistas para no usar productos lácteos, estos cookies con un delicioso sabor a avellana son ideales: llevan mantequilla de avellana, un producto de lo más natural y rico. Con unos chips de chocolate dan el pego para unas galletas sin lactosa.

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MERMELADA DÚO DE MELOCOTONES CON AZAFRÁN

Sin duda alguna mi mermelada favorita que combina el toque sutil del azafrán con el sabor a verano de los melocotones.

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BAVAROISE DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Una deliciosa y ligera mousse de trigueros, ideal para entrantes primaverales.

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PAN CON SEMILLAS DE LINO (con Masa Madre)

Un pan con el justo punto rústico para terrinas y patés caseros.

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HEMC#47: RABO DE TERNERA EN SU PROPIA GELATINA

Una terrina de lujo, ¡100% rabo!

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PAN DE MOLDE CASERO SENCILLO

Como lo casero, no hay nada.

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PANECILLOS SUAVES DEL BORRACHO CON CHIPS DE CHOCOLATE

Una receta de aprovechamiento que sabe a gloria.

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SOPA DE FRESAS & CEREZAS CON JENGIBRE & MENTA

Un postre ligero y sabroso para disfrutar cuidándose.

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FOCACCIA CON TOMATES SECOS & ORÉGANO (CON MASA MADRE)

Un pan italiano perfecto para compartir con los amigos.

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