Todas las recetas
PROYECTO ROCA: MANZANAS AL HORNO
Unas ricas y sencillas manzanas asadas con el inimitable toque de vino rancio que le da al jugo de las manzanas este sabor a infancia.
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CROQUETAS DE MIJO, ATÚN Y ZAHANORIA
Unas croquetas a base de mijo, zanahoria y atún para una comida sana y completa en cada bocado.
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PANECILLOS EXPRÉS DE COMPOTA DE MANZANA LISTOS EN 25 MINUTOS
Unos panecillos con base de compota de manzana que tendréis listos en la mesa en menos de 25 minutos. Ideales para la merienda.
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MERMELADA DE MANZANA Y FRUTOS SECOS
Una mermelada de otoño que combina la manzana con el toque de dulzura y de textura de los frutos secos.
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RETO PROTEÍNA 100% VERDE: HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DE CASTAÑA & PROTEÍNA DE SOJA
Una hamburguesa vegana super apetecible.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTALETAS DE MANZANA Y COÑAC
Unas tartaletas de manzana con un relleno sencillo donde la fruta es la protagonista con el toque tan especial del aroma del coñac.
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MEJILLONES GRATINADOS AL ESTILO CRUMBLE DE ESPECIAS
Casi siempre que nos tocan mejillones en la cesta del mar, las preparo a la marinera, de la manera más clásica. Pero esta versión gratinada con un crumble especiado las transforma en una tapita bien rica.
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UNO DE LOS POCOS RESTAURANTES APTO PARA CELÍACOS EN PARÍS: RESTAURANTE NO GLU (16 PASSAGE DES PANORAMAS, PARIS 2ÈME)
No suelo escribir reseñas de restaurantes o de lugares donde comemos. Primero porqué comemos poco fuera de casa desde que Polyanna…
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YOGUR DE COCO TOSTADO Y CHOCOLATE
Un yogur casero que combina el increíble sabor del coco tostado con el irresistible chocolate.
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MELANZANE ALLA PARMIGIANA (BERENJENAS A LA PARMESANA)
Si buscáis una versión más ligera de la clásica parmigiana de berenjena, tenéis que probar esta receta de Jamie Oliver donde se asan las berenjenas en lugar de freírlas y donde no se esconden los sabores con toneladas de queso…
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ENSALADA TEMPLADA DE HINOJO MARINADO CON CEBADA
Una ensalada templada ideal para el otoño donde siguen apeteciendo ensaladas pero cuando el cuerpo pide algo de calor. La combinación de hinojo y cebada resulta saciante sin ser pesada y es ideal para una cena ligera.
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CREMA DE TOMATE, CALABACÍN & BERENJENA CON ANÍS ESTRELLADO
Una crema de fin de verano y principios de otoño.
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