Todas las recetas
LOS MEJORES COOKIES DEL MUNDO
Los miércoles son un día especial ya que Polyanna sólo va al cole por las mañanas. Muchos de sus compañeros de…
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ENSALADA DE ENDIVIA, RUIBARBO & FRESAS
Una ensalada de lo más sorprendente donde conviven fresones y ruibarbo crudo.
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TARTA DE COCO (SIN GLUTEN)
Una tarta de coco sencilla y exquisita, apta para celíacos.
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TUPINAMBOS ASADOS CON PATATAS
Unos tupinambos no son la verdura más apta para todos públicos. Esta receta me ha salvado en más de una ocasión, acompañando dichos tupinambos de patatas y tomates.
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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: TOFU GLASEADO CON SIROPE DE ARCE Y “COSAS QUE SE TIRAN”
Mis consejos para preparar tofu aportándole un máximo de sabor.
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ZANAHORIAS ASADAS CON SIROPE DE ARCE & MOSTAZA
Esta es la receta que más menudo preparamos con zanahorias, asadas en el horno envueltas en una mezcla de mostaza antigua con sirope de arce (o miel).
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PROYECTO ROCA: FRICANDÓ
Sin duda, el más famoso de los guisos de ternera catalanes.
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MERMELADA DE FRESA, VAINILLA & GEWURZTRAMINER
Una increíble combinación de fresa y vino dulce para una mermelada de lujo.
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ALBÓNDIGAS DE SEPIA CON FIDEUÀ DE PESCADO
Una fideuà con albóndigas de sepia para una comida de lujo.
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CREMA DE VERDURA VERDE
Una crema de lo más sencilla que suma verduras de color verde.
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CAKES (SALADOS) DE MASA MADRE, HOJAS DE ACELGAS & PIPAS DE CALABAZA
Unos muffins salados repletos de hojas de acelgas y pipas de calabaza.
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CARQUINYOLIS
El clásico carquinyoli catalán con sus almendras y su doble horneado.
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