yogur
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NUESTRA FALSA MINESTRONE
Una sopa completa inspirada en la cocina pobre italiana, sencilla y saciante, una de las favoritas de Polyanna.
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KÉTCHUP CASERO
Como lo casero, no hay nada.
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BLINIS CASEROS (CON MASA MADRE)
Una receta de aprovechamiento que es sin duda posible la receta más repetida en casa para desayunos y aperitivos.
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TARTAR DE FRESAS CON CHANTILLY DE ROSAS
Una manera muy ligera y vistosa de comer fresas con un punto delicado y festivo.
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SOPA FRÍA DE CALABACÍN & CÚRCUMA
Una rápida y sencilla crema de calabacín, cúrcuma y yogur para días calurosos.
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GUISO DE TERNERA CON CERVEZA
Un rico y potente guiso de ternera con el aroma tan peculiar de la cerveza, sutilmente especiado y sabroso.
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MERMELADA DE CLAUDIAS Y… ¡ROMERO!
Durante muchos años me limité en preparar mermeladas caseras con fruta y sólo fruta. Pero me he dado cuenta que un extra de especias o alcohol les puede sentar genial, como por ejemplo el romero combinado con las maravillosas ciruelas claudias.
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PANECILLOS SUAVES DEL BORRACHO CON CHIPS DE CHOCOLATE
Una receta de aprovechamiento que sabe a gloria.
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MINI ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MENTA & JENGIBRE
Unas albóndigas tiernas y sabrosas con un toque exótico de menta y jengibre para disfrutar mojando en su refrescante salsita de yogur.
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TRIFLE LIGERO DE FRESAS & GRANOLA
Una versión ligera de un postre inglés tradicional.
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MUFFINS DE SALVADO DE AVENA CON CORAZÓN DE CHOCOLATE
Unos muffins integrales con el inimitable toque deL chocolate.
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PIÑA CARAMELIZADA, ESPUMA DE RON & PIÑA
Piña sencillamente asada con una delicada espuma de ron preparada con sifón.
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