YAHOURT AU RHUM, CONFITURE BANANE/VANILLE


Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 10/04/2012 pour le Défi Un Mois Un Yahourt.

Ce n’est pas un scoop, mais à la maison la yahourtière tourne à plein régime, disons plusieurs fois par semaine alors que nous sommes 3 :o)

Du coup on alterne des recettes toutes simples comme le yahourt nature et des recettes plus sophistiquées comme le yahourt façon cheesecake.

Aujourd’hui voici une version intermédiaire où un simple yahourt à la confiture maison est aromatisé d’une petite touche de rhum en accord avec la confiture de bananes… Tout simplement délicieux !

YAHOURT AU RHUM, CONFITURE BANANE & VANILLE

Aujourd'hui...

YAHOURT AU RHUM, CONFITURE BANANE/VANILLE

Pour 8 yahourts

1 yahourt nature

3CS* de raisins secs

2CS* de rhum

3CS* de sucre roux ou demerara

600ml de lait ½ écrémé ou entier

8CS* généreuses de confiture de bananes au rhum et à la vanille

Mettre à tremper les raisins secs dans le rhum.

Fouetter le yahourt nature avec le sucre roux et y ajouter progressivement le lait en mélangeant bien puis terminer par le rhum de trempage des raisins.

Au fond des pots de yahourts, déposer 1CS* de confiture de banane et répartir les raisins secs.

Répartir le lait préparé délicatement dessus et mettre en yahourtière pour 8/12 heures en fonction de votre appareil et de la température ambiante.

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de déguster même si ça va être très difficile.

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

*CS: Cuillère à Soupe

Encore un petit creux


4 Comments

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  • Rous, Friday 13 April 2012 Répondre

    Qué buena pinta y unas fotos maravillosas! Yo aún no me he dedicado a hacer mermeladas y mira que he probado alguna casera y el sabor es totalmente diferente. A ver si me animo. Besos y feliz fin
    de semana.

  • kako, Tuesday 10 April 2012 Répondre

    Hola Palmira, como has estado?.

    A pesar que me gusta el plátano como fruta, no lo disfruto mucho en bizcochos o preparaciones. Hice una vez una mermelada de plátano y jengibre, pero a mi nome gustó y no la publiqué, seguramente
    para otros es una delicia.

    Ahora ese jogurt se ve exquisito!!!, me lo llevaría con todo gusto.

    Un beso!

  • Margarida, Tuesday 10 April 2012 Répondre

    Quina sort poder fer iogurts a casa! Jo els havia fet alguna vegada, però em passava els dies fent-ne, i és que a casa som 5  i en mengem dos cada dia (o sigui, 10 iogurts diaris!!!!).

    És clar que fent-los a  casa són més bons, i els pots fer al teu gust, però què hi farem! Em consolo posant dins del iogurt tot el que em sembla: ametlles, panses, galetes....

    Petons

  • Marhya, Tuesday 10 April 2012 Répondre

    Todo un lujazo de yogur casero, Palmira. A ver quién se resiste, es todo un señor postre para disfrutar en días especiales.

    Besos.