Aujourd’hui j’avais envie de partager un plat coloré avec un ingrédient bien de saison que nous adorons: les fèves fraîches! En plus, en ce moment on a un peu plus de temps pour ôter leur peau amère pour ne conserver que les petites bouchées vert tendre.
Avec quelques champignons, un peu de chorizo pour la touche épicée et de menthe pour la fraîcheur, nous nous sommes régalés! Pas de doute, on rachète des fèves la semaine prochaine!
Et si vous aussi vous aimez les fèves fraîches, ne loupez pas la salade de févettes à la menthe ou les petits cakes ricotta & fèves.
Bon mercredi à tous!
14 Comments
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Que rica y sana receta.......llámame ,la próxima para sentarme a tu mesa.
Me encantan las habas.....y de la manera que las has preparado me parece muy ricas y equilibrados todos los sabores
Muchos besitos Palmira y si sales este finde ten mucho cuidado
Muchas gracias, ya te pongo un plato para cuando pueda ser ;o)
Este fin de semana seguiremos teniendo cuidado y huyendo las zonas de mucha densidad de gente paseando por los bosques y la calle, creo que es la mejor opción para la salud de todos .
Besos y cúidate mucho.
Palmira
Hola Palmira!!
Espero que todos estéis muy bien. Por aquí lo estamos,
Esta habitas tuyas tienen que estar divinas!!! eEn casa nos encantan...
Ya tengo otra receta de habas preparada para editarla, ahora que estamos en temporada hay que aprobechar.
Un abrazo, buen finde y cuídense muuucho.
Me alegro saber que estáis bien. La temporada de las habas frescas es bastante corta así que hay que disfrutarla al máximo mientras podemos!
Besos,
Palmira
Qué pena me da no tener ya mi huerto, por motivos laborales me mudé a la ciudad y el campo lo tuve que dejar atrás, y no sabes como me fastidia! este año ni habitas, ni guisantes ni nada..., tengo una triste planta de albahaca y otra de romero que a duras penas sobreviven :(
Te ha quedado un plato fantástico!
Un abrazo y cuidaos!
Se echa mucho en falta no tener un trocito de tierra para cultivar... Yo procuro hacer milagros con las aromáticas pero no siempre sale jajaja
Las habitas tan tiernas y verdes son una maravilla, ¿verdad?
Besos,
Palmira
De temporada total. Me encanta la idea, tiene que estar estupendo. Este año con no haber mercados locales no he visto habas, me temo que pasará la temporada sin comerlas.
Besos.
Suerte que hemos podido reanudar los pedidos de cestas ecológicas locales porque sino tampoco se suelen ver mucho por aquí en los supers que era el único sitio donde se podía ir a comprar!
Besos,
Palmira
Es época de habas y toca aprovecharlas. De una manera sencilla y distinta a como las suelo comer, pero ya se me están apeteciendo al ver tu plato, frescor y sabor juntos de la mano.
Besos.
Su temporada es cortita, más cuando hablamos de las primera habas que son tan tiernas y con este color tan bonito... Con un toque distinto para disfrutar al máximo de su mejor momento ;o)
Besos,
Palmira
Humm une très belle assiette pleine de saveurs
Bonne journée bisous
Un petit goût de printemps!
Bon mercredi!
Palmira
Qué buena pinta tienen y la combinación tiene que ser deliciosa
¡BEsos mil!
Una combinación de temporada, como nos gustan en casa ;o)
Besos,
Palmira