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Italie Salée

GNOCCHIS DE CHÂTAIGNE, SAUCE AUX CÈPES & BRUNOISE DE CÉLERI

Des gnocchis maison à la purée et à la farine de châtaigne.

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NOTRE FAUSSE MINESTRONE

Notre interprétation de la minestrone italienne.

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FOCACCIA AUX TOMATES SÉCHÉES & ORIGAN (AU LEVAIN)

Un pain italien parfait pour partager entre amis.

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L’OSSOBUCCO DE MON MARI

Le plat fétiche de mon mari!

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ARTICHAUTS À LA SICILIENNE

Des artichauts mijotés avec du citron confit et des olives dans la tradition italienne.

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RISOTTO DE CÈPES AUX NOISETTES

Un classique d’automne quand la cueillette est généreuse.

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