Ananas
BUNDTCAKE À L’ANANAS CARAMELISÉ, GLAÇAGE CARAMEL AU BEURRE SALÉ
Fêtons quand même avec le sourire!
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L’INGRÉDIENT STAR DU MOIS DE MARS: LES FRUITS EXOTIQUES
Délicieux et colorés.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: DÔMES DE MOUSSE NOIX DE COCO COEUR ANANAS
Du vrai travail de pâtissier à la maison.
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BROCHETTES CREVETTES & ANANAS
Parfaites pour un dîner léger et savoureux.
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ANANAS RÔTI AU SIROP D’ÉRABLE
Un ananas entier lentement rôti au four et caramélisé au sirop d’érable.
Léger, tout simple et délicieux,
ANANAS FRAIS MARINÉ AU CITRON VERT & À LA CORIANDRE
De l’ananas frais découpé en petits cubes (pour pouvoir être servi en verrines dessert) puis mis à macérer avec de la coriandre fraîche et des graines de coriandre, le tout relevé par un peu de citron vert.
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GLACE FAÇON PIÑA COLADA (SANS ALCOOL)
Qui peut résister à un cocktail transformé en glace?
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CONFITURE ANANAS, CORIANDRE &… COURGETTE!!!
Une confiture surprenante qui ne vous laissera pas indifférents.
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COMPOTE LÉGÈRE ANANAS GINGEMBRE
Une salade d’ananas et gingembre très rafraîchissante. En plus elle facilite la digestion, ce qui en cette saison est toujours une bonne chose :o)
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RIZ AU LAIT AU THÉ FUMÉ
Un riz au lait parfumé au thé fumé agrémenté d’ananas frais.
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ANANAS CARAMÉLISÉ À L’ESPUMA DE RHUM AMBRÉ
Piña sencillamente asada con una delicada espuma de ron preparada con sifón.
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FILET MIGNON DE PORC AUX POIVRONS ROUGES CONFITS & ANANAS
Une recette 3 étoiles.
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